薏仁绿豆大麦粥——健脾利尿补充营养

大家都知道的，美食每个人都爱，但是为了身体健康，很多的美食我们都不能总是食用，一些胆固醇高的或者是不利于人体的物质对健康是有害的，五谷杂粮是很不错的选择，具有丰富的营养。比如说大麦，熬粥就是不错的健脾利尿的好选择。

薏仁绿豆大麦粥

材料

大米，薏仁，绿豆，大麦仁

做法

1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时，然后入锅熬煮，直到绿豆皮开始脱落。

2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的，所以不用看火，偶尔搅动一下就可以)。

3.可以适量放入一些红枣、枸杞等，注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿，否则最后大米熟了，可是其他三种料还有硬心。

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒的作用。大麦，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。所以这样搭配食用的话既可以健脾养胃的作用，而且还可以有防治疾病的功效，对于低血压等人群来说是不错的选择。而且薏米也是可以解毒清热的，这样的薏仁绿豆大麦粥适合老年人食用，营养价值高。

关于薏仁绿豆大麦粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，具有解毒清热的作用，适合老年人食用，还有降压利尿的功效哦。

薏仁绿豆老鸭汤——消暑清热健脾

薏仁绿豆老鸭汤是一款非常美味的菜肴，相信我们大家吃过薏仁绿豆老鸭汤的朋友们都是非常的喜欢薏仁绿豆老鸭汤的，当然，薏仁绿豆老鸭汤不仅非常的好吃，保健功效也是非常不错的，下面我们就来一起看看薏仁绿豆老鸭汤的做法和功效。

薏仁绿豆老鸭汤

薏仁绿豆老鸭汤的做法：老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。 陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，最后我们大家适当的加入一些食盐和其他的调味品就可以食用了，薏仁绿豆老鸭汤的味道是非常美味的。

薏米含有较多的维生素和矿物质，常吃薏米能够帮助人体新陈代谢，并且促进胃消化，减少肠胃负担，很多术后患者或大病初愈患者，都会选择用薏米进行食补，因为易消化，易吸收，很适合体弱人群食用。绿豆则具有清热消暑作用，将要进入夏季，燥热带来的食欲下降，肝火旺盛，会对人们造成一定影响，而食用绿豆能够清除体内燥热，利水解毒的作用。鸭子肉是良性食物，用来烧汤可以帮助人们去暑解热，同时鸭肉中的氨基酸能够补充人体所需，低脂肪的鸭肉也非常适合高血压高血糖人群食用。这道薏米绿豆老鸭汤，在炎热的夏季，可以经常烹饪，因为具备的清热解毒、健脾益胃的作用很有帮助。

上面我们详细的了解了薏仁绿豆老鸭汤的做法和功效了，我们可以知道了，薏仁绿豆老鸭汤的做法是比较简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用薏仁绿豆老鸭汤的，还可以促进我们人体的健康。

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