补血益气最佳食谱——黄豆炖猪蹄

大家都知道猪蹄是最有营养的，有很多的胶原蛋白和蛋白质的营养成分，对人体不仅可以补充足够的蛋白质和营养，而且还有美容养颜的功效哦。特别是对于女性朋友们来说，可以多吃些猪蹄，猪蹄可以和黄豆一起炖，蛋白质会更加的丰富，所以非常的适合贫血身体虚弱的人群，我们来看下有何功效和作用。

很多人都有身体虚弱和血虚气虚的情况，想要改善这样的情况，方法有很多。其实食疗补血的方法最简略，也是最有用的。多见的补血食谱有许多，接下来，小编就为你介绍一款补血食谱，那就是黄豆炖猪蹄了。从健康饮食的角度思考，下文就对黄豆炖猪蹄做具体解读。猪蹄是一种非常有营养的食物，因为它含有丰厚的营养物质，其间的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌平起平坐。黄豆可以进步人体免疫力，还有显着的降血脂效果;大豆异黄酮能够减轻女人更年期综合征表现、坚持肌肤弹性。

黄豆炖猪蹄大家都吃过，都知道有很多的好处，特别是一些身体虚弱的人群最适用了。不仅可以有美容养颜的功效，而且还可以增强免疫功能。养颜美容，益气和中，生津润燥之功效;并有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、增强记忆力及抗炎症、抗溃疡、降血脂的作用。炖的时分可以用筷子插一下猪蹄，假如十分简单插进去，就阐明现已炖好了。炖猪蹄时刻不宜太长，否则会影响口感，还会使营养价值受到影响。猪蹄含脂肪较多，缓慢肝炎、胆囊炎、胆结石等病人最佳少吃或不吃为妙。

从上面可以看出，黄豆可以提高人体的免疫功能，而且还可以有降血脂的作用，对于女性更年期的调节有不错的效果。黄豆炖猪蹄口感好，而且还有那么多作用和好处，大家不妨平时可以多吃些这样的食物，对身体健康也是有好处的，希望这些小常识能够帮助到您。

咸鸭蛋拌豆腐——强身健体补血益气

咸鸭蛋大家不会陌生，这是我们常见的食物，由于吃起来味道不错，所以在平时不少人都爱吃这种食物，同时咸鸭蛋在吃的时候也会有比较多的吃法，咸鸭蛋拌豆腐就是其中非常不错的一个吃法，那么具体我们要如何烹饪比较好，一起看看吧。

咸鸭蛋拌豆腐的材料

咸鸭蛋2个、豆腐1块、葱末、味精、豆油、盐、香油。

咸鸭蛋拌豆腐的做法

首先我们需要准备好材料，然和我们就可以将咸鸭蛋煮熟，去皮，切成丁之后，再把豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀之后，我们就可以吃这道菜了。

咸鸭蛋拌豆腐的食用功效

咸鸭蛋拌豆腐是大家熟悉的一道菜，吃起来是非常不错的，而且由于营养价值也是非常丰富的，所以在平时大家对咸鸭蛋拌豆腐不会陌生，首先在咸鸭蛋拌豆腐中鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，这对我们健康来说很有好处，同时鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用，对我们增强身体素质很有好处。而且由于咸鸭蛋拌豆腐中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血，是我们补血益气的好选择，养生效果很强。

上面介绍了咸鸭蛋拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃咸鸭蛋拌豆腐是有助于健康的，能起到的治病养生效果很强，首先可以很好的增强我们身体素质，同时吃咸鸭蛋拌豆腐对我们补血益气，促进骨骼健康也是有帮助的，所以大家不能错过咸鸭蛋拌豆腐。

南杏冬蔽汤：滋阴润肺，补血益气

材料

南杏、雪耳各25克，元肉8只，红枣5枚，猪腱子肉300克，酌加生姜2片，冬菇25克。

做法

冬菇去蒂与雪耳用水浸透发开，洗净元肉、红枣（去核）、南杏（去衣）、生姜和猪腱子肉。

然后将全部材料放入煲内，加适量水，先浸泡约20分钟，后猛火煲至水滚，改用中火煲约30分钟即可。

服法

日常食用。

性味归经

元肉性温，味甘，归心、肾二经。

食性配伍

内有痰火及湿滞停饮者忌服。

养生堂提示

此汤能滋阴润肺、补血益气。适宜冬季食用，有滋补作用。元肉亦称龙眼，《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智之故。

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