肉片炒扁豆角---调节血压缓解心烦

扁豆角也是被叫做是四季豆，扁豆角是含有丰富的营养成分，我们食用是有很好的降血糖，增强免疫力等，扁豆角吃起来也是非常的可口的，做法也是比较的多，今天小编要为大家介绍的一种非常常见的做法，肉片炒扁豆，一起来看看具体的制作方法吧。

肉片炒扁豆角的做法

1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。

2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。

3、腌制肉片的空档，把扁豆角洗净沥干。

4、斜切成小段。

5、锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。

6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。

7、倒入一点水，焖煮两分钟。

8、倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

扁豆角是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及碳水化合物等物质，我们食用是有很好的清热解毒的作用，对于脾胃虚弱和水肿的人群是可以很适合食用，经常食用是可以保护心脑血管健康，帮助我们调节血压，在夏季食用是有清暑热，缓解心烦、胸闷，除湿热的作用。如果是脾胃虚弱、白带过多的人也是非常适合食用。但是要注意食用扁豆角是可能会引起中毒，加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

上面就是为大家介绍的关于肉片炒扁豆的相关内容了，扁豆角是生活中常见的一种食材，我们食用是可以很好的健脾胃，消暑化湿，对身体健康是有益的，也是可以搭配不同的食物一种制作各种美味，喜欢吃扁豆角就是要多了解一些相关的做法。

肉片炒扁豆——补充维生素强免疫

扁豆角大家都吃过的，是豆角的一种，它含有丰富的纤维素和维生素，可以促进食欲，同时还可以润肠通便的哦。扁豆角的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，还可以凉拌，来看看这道美味的肉片炒扁豆的做法吧。

肉片炒扁豆的做法

1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀

2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟

3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干

4.斜切成小段

5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用

6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒

7.倒入一点水，焖煮两分钟

8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅

扁豆的种类很多，同时扁豆的营养价值也很高。由于是它的扁豆衣中含有很多的B族维生素，对于对抗一些疾病，也是非常有效的。同时对于治疗肿瘤，也是可以起到辅助的功效，增强我们的免疫力。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维，具有补充人体所需营养的作用，最重要的是它的营养均衡，而且还可以增强抗病的能力，加上你疾病的发生，而且还可以有预防肿瘤和抗癌的作用呢。

肉片炒扁豆的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以营养均衡补充维生素强免疫，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。

推荐阅读：

1. 肉片炒扁豆——补充维生素强免疫