炒苦菜——利尿清热解毒健胃

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炒苦菜——利尿清热解毒健胃

苦菜是非常健康的一种蔬菜,吃起来对我们健康是很有好处的,这是大家在平时熟悉的一种野菜,吃起来的清热解毒效果会补充,而且我们吃苦菜的时候非常推荐的就是炒苦菜了,这是非常健康的一个做法,那么具体我们如何烹饪比较好,一起看看吧。

炒苦菜的材料

苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油。

炒苦菜的做法

1、首先将苦菜的杂质全部去除,随后清洗干净,再用盐水浸泡,这样的清洗会非常干净。

2、差不多浸泡一刻钟,随后将之捞出,切段备用。

3、这时将鸡蛋打入碗里,用筷子打散,并放入适量的食盐。

4、可以热锅了,放点油,随后将鸡蛋液放入,慢慢的煎,等两面都变成金黄色了,就可以将鸡蛋盛起来了。

5、最后将苦菜放入,均匀的煸炒,随后放入适量的食盐、花椒粉,随后将鸡蛋放入,翻炒均匀就可以吃了。

炒苦菜的食用功效

炒苦菜是一道非常健康的养生菜,可以很好的补充我们的营养物质,它具备了利尿、清热解毒、健胃、健脑益智等等的作用。苦菜的清热解毒功效是很多人都不知晓的,很适合在夏季食用,将体内的毒素迅速的排出。而且经常食用的话,还会提高人们的免疫力。从而促进大脑的发育。孩子可以适量的食用。并且还能清理肠胃,有利尿的功效。肠胃不好的人食用,可以解决肠胃不适的问题。

吃炒苦菜对我们健康有一定好处,这是大家常吃的一道菜,大家吃炒苦菜可以起到清热解毒的效果,对上火的朋友们来说吃炒苦菜是不错的,同时我们吃炒苦菜能帮助保护脾胃健康,所以大家在平时就应该坚持去吃炒苦菜,大家不要错过。


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