菌类是我们经常吃的食材类型,而且菌类的食材也是有很多的呢,比如说我们经常吃的金针菇吧,也是不错的补脑益智的的呢,菌类之选,它可以有健脾胃的作用,还可以有养血美容的效果哦,金针菇如何来看看猪肉炒金针菇的做法吧。
猪肉炒金针菇
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1金针菇洗净备用,鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝,放入碗内,加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热,将肉丝滑熟,姜切丝入锅炒香后放入少许清汤,调好味。
3倒入金针菇一同炒匀,淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。猪肉炒金针菇对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用,多食有美容的功效。金针菇可以有补肝肾的作用,还可以健脑益智,和猪肉一起吃可以有润肠通便的作用,还可以有清热解毒的作用,可以提高免疫力,还可以清热解毒,对于补血养颜来说效果是不错的呢。
关于猪肉炒金针菇的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,减肥防便秘,健脾养胃养血美容,大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
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