栗子是我们经常吃的板栗,最著名的就是迁西板栗了,它的口感正宗,而且味道甘甜,是一种可以有滋补作用的食物哦。板栗除了炒着吃,还有很多的其他食用方法,来看看甜点桂花栗子糕的做法,可以抗衰促进代谢。
甜点桂花栗子糕
主料:熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g
辅料:糖桂花3勺、清水适量、干桂花适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.熟栗子放入搅拌机搅打成泥。
3.栗子肉,糯米粉,白糖放入料理盆中。
4.再加入3勺糖桂花。
5.加适量的清水揉匀。
6.和成光滑的面团静置10分钟。
7.然后把面团擀成大圆面皮,用模具刻出形状。
8.蒸锅铺上湿润的蒸笼布,放入栗子糕,每个糕点上面再撒上一些干桂花。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出,趁热食用。吃不完的可以冷藏保存,吃的时候再蒸制片刻即可。
栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效,可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用,老人在冬季,不防用它做菜、熬粥都可以,今天小编用它做甜点-----桂花栗子糕,软糯好吃,甜度适中,适合老人食用。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。这样的一道食谱可以有补充蛋白质的作用,还能预防骨质疏松的发生,对于中老年人有很好的效果,而且还能预防心血管疾病的发生。
甜点桂花栗子糕的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足,而且还可以补充各种的款物质和微量元素哦,预防骨质疏松抗衰老促进代谢,大家不妨试试吧。
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