苹果蜜梨炖瘦肉——清肺止咳止血化痰

苹果蜜梨炖瘦肉对于家长朋友们来说是比较熟悉的，这是非常不错的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是会有意义的，首先吃起来味道不错，而且对我们健康来说也会有意义，特别可以促进我们肺部健康，一起看看具体我们要如何进行烹饪。

苹果蜜梨炖瘦肉的材料

苹果、梨、瘦肉、杏仁、食盐。

苹果蜜梨炖瘦肉的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们就要把猪肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用，杏仁对半切开，洗净待用，然后我们再把苹果和梨洗净去核，之后我们不去皮也切成块备用，将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和梨和杏仁15克放入汤煲中，加入适量的水，然后我们就可以选择用大火煮滚后转小火煲制1小时，加入适量的盐搅拌均匀就可以开始吃了。

苹果蜜梨炖瘦肉的食用功效

苹果蜜梨炖瘦肉是非常不错的一种食物，吃起来的味道还是非常不错的，而且营养价值也是很强的，所以在平时我们就推荐大家去吃这道菜，首先我们吃是可以有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗，对于我们的肺部健康是有意义的，同时我们吃这道菜还可以益肾补肺，止血化痰，大家不要错过。

在平时我们吃苹果蜜梨炖瘦肉对健康是很有好处的，我们经常吃这种食物就可以很好的保护肺部健康，特别是对于咳嗽痰多的朋友们来说，在平时吃这种食物非常好，同时我们吃苹果蜜梨炖瘦肉还可以有效促进肾脏健康，对我们健康是有意义的。

苹果蜜梨炖瘦肉的营养价值_苹果蜜梨炖瘦肉的功效作用_做法大全_禁忌

苹果蜜梨炖瘦肉味道非常甜，是因为苹果蜜梨炖瘦肉汤中有苹果。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们发现，苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

苹果蜜梨炖瘦肉的营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。

苹果蜜梨炖瘦肉的功效作用

【苹果】

1.降低胆固醇：苹果可以稳定血糖的数值，还可以降低体内的胆固醇。

2.防癌抗癌：苹果可以防止肺癌的发生，还可以保护身体不被铅迫害，含有的营养物质可以保护结肠癌发生的几率。

3.血管清理剂：苹果可以调节呼吸系统和肺部吸收，保护身体的器官避免受空气不好物质的迫害。

4.促进胃肠蠕动：苹果可以帮助身体排出垃圾毒素，减少垃圾物质对身体的破坏能力。

5.维持酸碱平衡：苹果可以加快身体的消化能力，维持身体所需的酸碱平衡，增强抵抗力和身体的力气。

6.减肥：苹果可以让饱腹感强烈，在吃饭前，吃苹果，可以起到减肥的作用。

【蜜梨】

1.降血压：梨可以养护肝脏，降低身体的疲惫感，增强身体的活力，降低自身血压的状况。

2.清肺止咳：梨可以止咳化痰，保护嗓子和其他器官。

3.开胃护肝：梨可以增加肠胃的食欲，保护肝脏等器官。

4.防癌抗癌：防止身体的动脉粥样的过度硬化，减少致癌物的发生和繁殖，可以起到防癌抗癌的功效。

5.利尿通便：梨中含有的营养成分果胶很高，可以帮助于消化、润肠通便。

【瘦肉】

1.补充蛋白质：瘦肉可以为人的身体机能供给身体所需的营养，可以补充好的蛋白质，身体所必须的营养物质脂肪酸。还可以补充身体里所缺的铁元素，这样就可以保护缺铁性贫血。

2.补肾养血：瘦肉可以起到生津止渴，化解身体内部的垃圾毒素，进化血液，起到保护脾胃、肾脏的功效。

3.润燥：瘦肉可以对于夏天非常好，可以起到润肺部的功效。还可以润喉。

【苹果蜜梨炖瘦肉】

苹果蜜梨炖瘦肉除烦、养胃、生津的功效。

苹果蜜梨炖瘦肉的做法

准备所需食材。

苹果梨去核切片，瘦肉切块状先掉一下血水，将切好的苹果梨、瘦肉倒进炖锅里加上适量的水。

按上标准煲汤键炖上2个小时。

苹果蜜梨炖瘦肉的烹饪技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳.

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

5.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

苹果蜜梨炖瘦肉的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。孕妇、脾胃虚寒者慎食。胃寒、脾胃虚弱患者慎食。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

苹果蜜梨炖瘦肉是补充营养非常全面的，可以对身体的各个部位的营养都很好。苹果蜜梨炖瘦肉做法比较简单，符合现代人的口味。

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