多宝鱼是我们在生活中比较常见的食物了,这对于很多人来说都是很喜欢吃的了,多宝鱼的味道以及口感是很出色的了,还可以补充大量的营养物质,多宝鱼的一个非常好的吃法就是香煎多宝鱼了,那么我们可以怎么样的烹饪呢,一起来看看吧。
香煎多宝鱼的材料
多宝鱼1条,茶油180克,葱、姜、蒜瓣各10克,豆瓣酱15克,干椒段5克,蚝油5克,盐6克,味精5克,高汤20克,胡椒粉3克,香油5克,白糖3克,米酒10克。
香煎多宝鱼的做法
1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀;
2、用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟;
3、将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁,蒜瓣、葱5克切成末待用;
4、锅中放入茶油烧至五成热,放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色,出锅待用;
5、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香,放入调好的芡汁,再放入煎好的多宝鱼,用小火收干芡汁,淋上香油,撒上香葱末装盘即成。
香煎多宝鱼的功效
香煎多宝鱼可以缓解胃痛。香煎多宝鱼具有中和胃酸,缓解胃痛的功效。因此胃不好的人,可以选择食用多宝鱼。香煎多宝鱼可以健脑提神。由于香煎多宝鱼中含有多种营养元素,其中所含有的锌元素能补肾健脑,助阳提神。香煎多宝鱼可以提高免疫力。由于香煎多宝鱼富含蛋白质、脂肪酸、维生素和各种微量元素等等,因此经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力,这对于现代人来说是很有意义的了,不仅能够有效提高身体的素质了,还可以抵御疾病的侵袭了,而且对于我们的脾胃来说也同样很有好处了,这是我们要注意不能错过的了。
多宝鱼这样的食物是很不错的了,在生活中我们经常的吃这样的食物很有好处,是我们最常吃的海产品了,而且多宝鱼吃起来是没有什么刺的了,是很方便的哦,常吃香煎多宝鱼还可以健脾益胃了,还能够提高免疫力了哦。
香煎多宝鱼——促进食欲降脂降压
多宝鱼就是我们经常吃的比目鱼,它的营养物质丰富,可以有丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素,可以促进生长发育,还可以有健脑益智的作用哦,那么多宝鱼如何食用的呢,来看看香煎多宝鱼的做法吧,而已有降压降脂养胃的作用呢。
【香煎多宝鱼】
【主料】
多宝鱼1条
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量、干红辣椒适量
【做法】
1.将鱼解冻,去掉两面的鳞片。
2.将腮去掉,内脏去掉,清除内脏黑膜,洗净。
3.在鱼身两面划刀
4.放入盆中,加入料酒,少许盐调底口,胡椒粉,腌十五分钟。
5.锅烧热,倒油烧开
6.下入鱼两面煎熟。
7.煎好后摆入盘中,撒上香葱和干红椒末。
8.淋上蒸鱼豉油即可。
多宝鱼营养丰富,它有助阳提神、补肾健脑等功效,经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,今天做的香煎多宝鱼,外皮酥脆,鱼肉细嫩,吃起来美味可口,非常适合儿童补充营养最好食谱。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。多宝鱼听到这个名字就知道,它有多珍贵,全身都是宝,能治疗老年人的头痛、高血压、祛脂降压等疾病。这样的食疗方法可以有滋补的效果,对于降胆固醇啊或者是保护血管有好处,同时也可以有提高免疫力的功效,适合多种的人群食用哦,对于滋补气血,软化血管有好处,大家可以经常吃这样的食物。
关于香煎多宝鱼的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出,这样的是我可以促进食欲,降脂降压又养胃。营养均衡是保证健康的基础,所以食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。
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