扁豆大家都不陌生吧,这里说的扁豆是豆类的食材,不是豆角,它可以补充丰富的蛋白质,而且还尅呀有美容养颜的作用,吃法有很多,一般煲汤啊煮粥都会食用,一起来看看这道美味扁豆薏米炖鸡爪的做法吧。
扁豆薏米炖鸡爪
扁豆薏米炖鸡爪所需材料
主要食材薏米、扁豆、鸡爪、生姜、盐
扁豆薏米炖鸡爪的做法
1、扁豆洗净,用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗干净;鸡爪剁去爪尖,洗净,放入沸水中焯烫,捞出。
2、取大碗,放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片,淋入约300毫升清水,放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软,加少许盐调味,吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。
扁豆薏米炖鸡爪的功效与作用
扁豆薏米炖鸡爪是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥,薏米性平,强筋骨之效以鸡脚为最,如此靓汤,怎能错过?薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。鸡爪多皮、多筋,胶质丰富,具有软化血管、养颜护肤功效。这样的食谱具有滋补,滋养身体,同时健脾祛湿,强壮骨骼的同时还可以美容养颜的,适合各类人群,女性食用会更加的美丽哦,是不错的祛湿排毒的汤品。
扁豆薏米炖鸡爪具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜保护肝脏的作用,美容消肿强筋健骨健脾祛湿,抗衰老,所以大家不妨试试吧。
扁豆薏米绿豆粥——养脾胃清热
相信大家都是吃过扁豆炒菜、扁豆炖茶,或者是扁豆粥的,我们是扁豆是可以很好健脾解暑的,薏米绿豆粥,相信大家都是会吃过的了,对我们的身体健康是非常的有帮助的,帮助我们很好的养胃健脾,今天我们就是一起来看看怎么制作扁豆薏米绿豆粥吧。
扁豆薏米绿豆粥
原料:白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
注:白扁豆需要从中药店购买,是一种很常见的药食两用食材,一般的中药店都会有售,价格也不贵。
做法:
1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
扁豆薏米绿豆粥既可以很好的作为主食,也是可以很好的养脾胃和消暑。薏米是可以很好的有健脾利湿,清热排脓,可消水肿,消皮肤扁平疣的功效,绿豆则是可以很好的清热,我们食用这款粥是可以很好的改善脾胃虚弱的状况的,而且大多数人都是很适合食用的。
扁豆中含有的血球凝集素,能抑制免回反应和白细胞与淋巴细胞的,能起到消退肿瘤的作用。不过扁豆不能和橘子以及蛤蜊一起吃,不能和橘子一起吃的蔬菜还有白萝卜。
上面为大家介绍的这款扁豆薏米绿豆粥,大家已经学会制作了吗?我们可以自己尝试动手做一做的,实践一下,相信是不会让大家失望的,可以做给自己和家里人一起食用的,在晚上和早上食用,都是我们非常不错的一个选择的。
扁豆薏米绿豆粥——清热解毒滋阴润燥
白扁豆是一种常见的食材,可以有很多的食用方法哦,大家可以根据自己的喜好选择适合的食用方法,白扁豆可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且也可以有促进食欲的作用。白扁豆可以和绿豆一起吃的哦,来看看这道扁豆薏米绿豆粥的做法吧,可以有滋阴的效果。
扁豆薏米绿豆粥
原料:白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
注:白扁豆需要从中药店购买,是一种很常见的药食两用食材,一般的中药店都会有售,价格也不贵。
做法:
1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
三种食材一碗粥。其中扁豆兼具健脾消暑的作用。这里用到的扁豆是中药材白扁豆,其实就是晒干的扁豆种子。白扁豆归脾、胃经,主要功能为健脾、化湿、消暑。对于脾胃虚弱、消化不佳很有功效。尤其是夏天天热造成的脾胃虚弱、食欲不振、身热烦渴,白扁豆都有一定的功效。所以夏天可以经常用一点白扁豆煮煮粥来吃,既丰富主食的内容,又兼养脾胃和消暑。薏米的主要功能就是健脾利湿,清热排脓,可消水肿,消皮肤扁平疣。绿豆一直是我们夏天用来清热、消暑的好伙伴。三伏天里一碗清凉的绿豆汤,能让人顿觉清凉爽痛,暑热全消。但是绿豆性寒,脾胃虚弱的人并不太适宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的,弥补了绿豆的不足,这碗粥,便可适合大多数人了。这样的食用方对于缓解食欲不振有好处,还可以有缓解脾胃虚弱的作用,对于提高体质有好处,同时也可以有滋阴的作用,对于清热解毒有帮助的作用,还能缓解食欲不振的效果哦,而且也可以缓解脾胃虚弱的情况。
扁豆薏米绿豆粥的制作方法很简单的呢,而且也可以起到提高体制的作用,对于消肿有好处,起到了清热解毒去火的功效,还可以预防食欲不振的,大家可以试试这样的养生保健的食谱,适合多种的人食用,对健康有好处。
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