黄豆烧咸肉——蛋白质丰富易消化

今天小编带大家要认识的这个食材很多人都吃过，但是不懂得应该如何制作，所以就很苦恼，其实经过学习以后什么菜肴都可以得心应手的哦，咸肉大家都不陌生，但是拿回来自己做就开始烦恼了，不用烦了，下面就教给大家。

黄豆烧咸肉

食材

主料咸肉300g、黄豆200g、辅料鸡精适量、盐适量、料酒适量、生姜5g、小葱3g

步骤

1.准备好食材

2.咸肉洗净

3.切成小块.黄豆洗净.生姜洗净,切成片

4.小葱洗净,切成末.把咸肉块倒入锅中，放入生姜片，洒上少许盐，倒入适量的料酒

5.放入黄豆.加入适量的水.盖上锅盖，接上电源，按键拧到“煮汤”铛即可

6.煮好后盛起,洒上适量的鸡精和葱末就可以食用了

豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品，就是猪肉，猪肉的蛋白质是很丰富的，而且具有补肾养血的作用，搭配黄豆一起食用的话可以很容易消化和吸收，而且还可以补充蛋白质和各种的营养素，是很不错的营养搭配，而且还可以滋阴润燥哦，适合各类的人群食用。

黄豆烧咸肉的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。

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