食物的种类有很多,我们需要合理的搭配饮食,这样的话才能满足人们对于营养的需求哦,猪脑大家都吃过吗,很多人都不敢尝试,其实是一种很有营养,而且以形补形的食材类型哦,这道天麻炖猪脑你一定可以找到它的营养的价值和意义。
天麻炖猪脑:
材料:
猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
做法:
1猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内
2注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时,调味,原锅上席。
特点汤清味鲜,猪脑色白,质地嫩口,养生保健。猪脑的营养价值很高,但是需要注意的是猪脑中的胆固醇很高。血脂过高或者是动脉硬化的人是不适合食用的,以免加重病情。猪脑的做法有很多,我们可以根据自己的喜好自己做选择。具有益肾补脑、养肌润肤的功效,这样的一道食谱可以有滋补的作用,是不错的养生药膳,对于补气补脑有好处,同时也可以滋阴润燥,美容肌肤哦。但是要注意有心血管疾病的人群最好不要吃的好,还有就是血脂高的人群要注意。
关于天麻炖猪脑的做法。是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,以形补形补脑,补肾滋阴润肤,而且还可以让身体变得更加的舒适的哦,营养均衡健脾滋阴润肺,适合各类的人群食用。
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