猪肚砂枳汤:健脾养胃,益气升提

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猪肚砂枳汤:健脾养胃,益气升提

材料

枳壳10克,砂仁3克,猪肚1只,细盐等调味品各适量。

做法

先将猪肚去油脂,用细盐将内壁附着物搓洗干净,然后将砂仁、枳壳放入猪肚内,扎紧口,放在锅中加水及调料共煮,至猪肚烂熟即可。

服法

饮汤,食肚,猪肚还可做成菜肴食用。

性味归经

枳壳性微寒,味苦、酸,归肺、脾、肝、胃、大肠经。

食性配伍

脾胃虚弱及孕妇慎服。

养生堂提示

此汤能健脾养胃、益气升提。适用于脾胃虚弱所致的食后脘腹胀满痞闷、体倦乏力、食欲不振等症。此方中加入黄民30克,尚可治疗胃下垂症。

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