益气

　　补血益气的食物有很多，其中不乏乌鸡汤。要怎样自制补血益气乌鸡汤呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补血补气的汤，希望大家喜欢。

　　补血益气乌鸡汤的做法

　　1.乌鸡三七参汤

　　原料：乌鸡250克、三七10克、红参6克、生姜12克、红枣适量。

　　做法：将乌鸡肉洗净切块，三七打碎，红参、生姜切细、红枣去核，一同入砂锅内加清水适量，用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。

　　功效：养血通窍、安神增智，适用于头昏健忘、失眠多梦、耳鸣等症。

　　2.杞红枣乌鸡汤

　　原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

　　做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。�....

　　补血益气吃什么好呢?女人天生容易出现贫血的情况，最是需要补气血。那么哪些食物能够补血益气?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补气养血方法，希望大家喜欢。

　　补血益气吃什么

　　1.红米

　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补气养血及预防贫血的功效。平时煮红米饭和红米粥都可以，但要记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。

　　2.枸杞

　　中医认为，枸杞有“补精气诸不足，易颜色、变白，令人长寿”之功效。枸杞还有补阴补血的作用，一般适用于肝肾阴虚、血虚引起的一系列的症状，如腰膝酸软、头晕目眩、神疲乏力等症状。

　　服枸杞四季皆宜�....

材料

鲇鱼400克，鸡蛋3个，黄酒15毫升，姜3片，葱3根，蒜末、胡椒粉适量。

做法

用布抹去鲇鱼体外黏液，剖腹去内脏，洗净。

取锅上旺火，烧热，用油滑锅，加入适量猪油及葱、姜煸炒，捞起葱、姜，放入鲇鱼，煎至两面发白。

烹入黄酒，加入葱、姜，放入清水750毫升，旺火烧20分钟，煮至汤白鱼熟，放精盐调味，转用小火，打入鸡蛋，蛋黄不散，煨卧2分钟，盛入汤碗中，即成。

服法

吃鱼、蛋，喝汤，每天1剂。

原料

青鱼1条，香菇，红根，豌豆，鸡汤。

调料

盐，料酒，姜块（拍松），葱段，酱油，味精，胡椒粉，香菜。

做法详解

香菇、红根切小丁，略焯后控干，与豌豆放在一起，注入鸡汤煨透后，捞出把汤控净。

将青鱼刮鳞去鳃和内脏，洗净后切块放入鱼盘，加入盐、料酒、姜块(拍松)、葱段，上屉蒸20分钟，取出将汤沥去，另把酱油、味精、胡椒粉放入碗内随鱼上屉。

把蒸好的酱油浇在鱼上，撒上豌豆、香菇丁、红根丁，再撒上豆瓣、葱和姜末。用炒勺将植物油烧开后浇在鱼块身上，撒上....

做法

用优质白酒1.5千克，盛入罐内；将人参60克，天门冬（去心）、麦门冬（去心）、怀生地、怀熟地、枸杞子各120克，龟板60克（酥炙黄脆），制首乌120克，当归30克各药切碎。

装入绢袋内，扎紧袋口，吊入酒罐内，将罐口封固，7日后酒成。

食用方法

空腹随量饮之。

功效

益气固精，补髓健骨。适用于老年人久病气血精髓不足，筋骨失养，疼痛酸软无力者。

人参指生晒参或白参，白酒的量不宜少，否则人参含量太高，对腹胀便秘者不利。

米，是我们生活中经常吃到的食材之一，也是补充碳水化合物最直接的方式。米的种类有很多，有的时候做饭，有的时候做甜品，还有就是熬粥。不同的米的营养也是有所区别的。粳米也是米的一种，熬粥非常不错，下面就介绍山药粳米粥的做法。

山药粳米粥

制作材料

山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许

1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

3.把这些食材一起倒入砂锅里面，然后加入两碗水，大火烧开以后转成小火继续熬煮。根据自己的口味添加适量的冰糖，然后一般搅动一般熬煮，十几分钟。

对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。....

材料

炙黄英、党参、茯苓各15克，白术、当归、半夏、柴胡、木香、陈皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大枣5枚，黄牛肚800克，猪骨数块，葱、姜等作料各适量。

做法

将以上中药加清水煎煮取汁；黄牛肚刮净后再加盐、醋反复揉洗，经汆沸水后切成长条备用。

将沙锅置武火上，先加几块猪骨垫底，再加入牛肚条及鲜汤，沸后撇去浮沬，加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒，移至文火纯至熟透，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

服法

食肉，饮汤。