营养丰富的素糯米卷

【材料】

长糯米6两，胡萝卜丝30克，青豆仁30克，香菇2个，花生仁30克，豆腐皮3张，香菜、盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、酱油、淀粉适量

【加工步骤】

第一步：前一天晚上将糯米浸入水中，早上可用。取出放在铺湿纱布的蒸笼中大火蒸至米粒透明；

第二步：花生剁碎、香菜切碎、香菇切丁，备用；

第三步：胡萝卜、青豆仁、香菇用水煮滚，加入调味料拌匀以淀粉水勾芡；

第四步：将熟糯米倒入拌勾，再加入花生屑及香菜末拌匀；

第五步：豆腐皮分切成4块，包成长卷，以小火两面煎成金黄色。

【推荐指数】★★★

制作工序略显麻烦，但是营养非常丰富，一份90克的素糯米卷汉蛋白质2克，脂肪5克，糖15克，热量113卡。青豆、花生、胡萝卜和香菇的加入使得其中的维生素、纤维素和微量元素含量都非常丰富，可以确保孩子全面的营养。妈妈们偶尔做上一次，会给孩子异常新鲜的感觉。

【早餐搭档】

素糯米卷+紫菜海带汤

【如何挑选豆腐皮】

上面这道菜中，除了糯米的质量要把好关外，豆腐皮的选择也十分重要。豆腐皮不好，做出的糯米卷外观不好看，而且营养价值也不高。良质豆腐皮一一外表有光泽，呈均匀一致的白色或淡黄色，；组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，不粘手，无杂质；具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味；具有豆腐皮固有的滋味，微咸味次质豆腐皮一一呈深黄色或色泽暗淡发青，无光泽；组织结构粗糙，薄厚不均，韧性差；豆腐皮固有的气味平淡，微有异味；豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。劣质豆腐皮一一色泽灰暗而无光泽；组织结构杂乱，无韧性，表面发粘起糊，手摸之粘手；具有酸臭味、馊味或其他不良气味；有酸味、苦涩味等不良滋味。

三岁宝宝早餐吃什么最有营养 三岁宝宝早餐如何营养丰富

作为妈妈或爸爸，我们都希望给予宝宝最好的营养，确保他们健康成长。而早餐作为一天中最重要的一餐，尤其需要给予充足的关注。那么，对于三岁的宝宝来说，早餐应该包含哪些最有营养的食物呢？

第一，我们应该保证宝宝的早餐摄入足够的蛋白质。蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养素，可以帮助建立和修复身体组织。优质的蛋白质来源包括鸡蛋、豆腐、酸奶和奶酪等。可以将鸡蛋煮熟切成小块，搭配豆腐或者奶酪，制作成营养丰富的早餐三明治，供宝宝享用。

第二，钙是宝宝骨骼发育所必需的营养素。含有丰富钙质的食物包括牛奶、酸奶、芝士等。可以选择低脂牛奶或酸奶，并加入一些新鲜水果或谷物，制作成营养丰富的奶昔或酸奶杯，让宝宝既享受美味又摄入足够的钙。

此外，富含纤维的食物也是宝宝早餐中不可或缺的一部分。纤维可以促进消化系统的健康，预防便秘。水果和全谷物是富含纤维的良好来源。可以给宝宝准备一些切成小块的水果，如苹果、香蕉或葡萄等，搭配一些全谷物饼干或面包，让宝宝在享受美味的同时获得足够的纤维。

第三，不要忽视蔬菜的重要性。蔬菜是宝宝获得维生素和矿物质的重要途径。可以将蔬菜切成小块，搭配一些低盐低脂的沙拉酱或酸奶，制作成蔬菜沙拉，为宝宝提供丰富的营养。

最后我们总结一下，三岁宝宝早餐最有营养的食物包括蛋白质来源如鸡蛋、豆腐和奶制品，富含钙质的牛奶和酸奶，富含纤维的水果和全谷物，以及蔬菜。通过合理搭配这些食物，我们可以为宝宝提供均衡、丰富的营养，帮助他们健康成长。

宝宝吃的蒸肉末怎么做 营养丰富的宝宝蒸肉末

宝宝吃的蒸肉末怎么做

作为父母，我们都希望给宝宝提供最健康、营养丰富的食物。蒸肉末是一道宝宝喜欢的美味佳肴，不仅口感软嫩，而且富含蛋白质和维生素。下面，我将为大家分享一道简单而美味的宝宝蒸肉末的制作方法。

第一，我们需要准备以下食材：新鲜猪肉末、蔬菜（例如胡萝卜、豌豆）、淀粉、盐和清鸡汤。这些食材都是宝宝日常饮食中常见的健康食材，可以保证宝宝获得充足的营养。

第一步，将猪肉末用清水冲洗干净，然后用纱布包好，挤去多余的水分。这样处理后的肉末更加细腻，口感更好。

第二步，将胡萝卜洗净，去皮，然后切成细小的丁。同样地，将豌豆洗净备用。这些蔬菜不仅增加了菜肴的口感，还为宝宝提供了丰富的维生素和纤维素。

第三步，将猪肉末放入一个容器中，加入适量的盐和淀粉，并搅拌均匀。这样可以增加肉末的韧性和口感。

第四步，将切好的胡萝卜丁和豌豆均匀地撒在肉末上。这样不仅可以增加菜肴的色彩，还能增加宝宝口感的层次感。

第五步，将烧开的清鸡汤倒入蒸锅中，然后将装有肉末和蔬菜的容器放入蒸锅中。盖上锅盖，用中火蒸15分钟，直至肉末熟透。

第三，将蒸好的肉末取出，稍微晾凉后即可切成小块，供宝宝享用。这道蒸肉末不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，对于宝宝的成长发育非常有益。

通过以上简单的步骤，我们可以轻松制作出一道营养丰富的宝宝蒸肉末。这道菜肴不仅口感细腻，而且富含蛋白质和维生素，对宝宝的健康成长非常重要。让我们一起为宝宝提供健康美味的食物吧！

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