做法
夏枯草30克，猪瘦肉100克。夏枯草煎汁，入猪瘦肉煮至熟烂即可。
食用方法
饮汤食肉，每日1次，可常服。
功效
清肝散结。适用于单纯性甲状腺肿大。
小知识解读：甲状腺功能亢进症
本病属于中医学的“瘿气”范畴，与“消瘦”、“心悸”等也有联系。其病因与情志失调和素体阴虚密切相关。长期精神抑郁，则肝气滞痰凝之症；素体阴虚之人，郁火伤阴，更易出现心、肝、肾阴亏虚的表现，甚至发生阴竭阳脱的危候。
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