猪血汤--补血开胃健脾提神

猪血是动物内脏的一种，它的营养物质丰富，可以补充丰富的蛋白质，矿物质和微量元素，对于提高体质有一定的好处。猪血可以和很多的食物一起吃，而且食用率比较高，今天介绍猪血汤的做法，可以有开胃的作用，还可以补血，来看看这道食谱的具体的做法。

营养价值:

铁、维生素K、血浆蛋白、维生素C、氨基酸、膳食纤维

适宜人群:

一般人群均可使用，尤其是女性朋友

禁忌人群:

高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃

猪血汤

所需材料

酸白菜200克、猪血200克、姜丝适量、葱丝适量、盐适量

猪血汤的做法

1、酸白菜片片剥开，洗净切丝;猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。

2、锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。

3、加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。

功效与作用

酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。猪血汤具有开胃提神、补铁补血、瘦身和排毒的功效。猪血具有丰富的铁质和矿物质，可以促进食欲，和酸菜一起吃，可以有解油腻解酒的作用，而且也可以有预防便秘的作用，这样的一款养生食谱是不错的选择，可以健脾胃提神，适合多种人群食用。

猪血汤的制作很简单，日常生活中可以经常吃，可以起到补气血的作用，对于抗衰也是有一定的好处，还可以有瘦身排毒的作用，对于调理体质来说有一定的帮助作用，还可以提神，补充纤维素，也可以有预防贫血和食欲不振的作用。

豆腐猪血汤--解毒清肠补血美容

猪血大家都不陌生，也经常吃，适合秋冬进补食用，可以起到补气血的作用，因为猪血中含有的矿物质比较多，其中铁质就很丰富。猪血和很多的食物都可以相互搭配食用，和豆腐一起吃，可以有解毒清热的作用，来看看豆腐猪血汤的做法，可以补血美容。

豆腐猪血汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素B2、C、E、叶酸、卵磷脂、钙、铁、锌、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者

禁忌人群:

高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃

豆腐猪血汤

所需材料

豆腐100克、猪血100克、豆苗30克、葱2克、姜2克、盐4克、鸡精1克

豆腐猪血汤的做法

1、将豆腐、猪血洗净切块，豆苗洗净沥干备用。

2、净锅上火倒入豆油，将葱、姜爆香，倒入水，再倒入豆腐、猪血、豆苗。

3、煲至熟透，加盐、鸡精调味即可。

功效与作用

猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猪血可以补充丰富的铁质，对于促进食欲有好处，可以有健脾胃补气血的作用，可以强身健体，和豆腐一起吃，可以补充蛋白质，对于促进食欲有一定的好处，此汤具有清热润燥、增强免疫力、解毒清肠、补血美容、健脾益气的功效。这样的食疗可以有补血美容，对于调理体质来说有一定的好处。

豆腐猪血汤是一道很健康的一款养生食谱，这样的食谱可以有补气血的作用，对于清热解毒缓解肠胃不适有一定的好处，而且也可以有补铁的作用，促进食欲的同时也可以有润肠通便的作用，强身健体的同时也可以健脾胃，这样的食谱可以经常吃。

猪血汤--清肺杀菌抵抗肺部疾病

现在人们生活的环境越来越差，近几年以来雾霾的环境一直是影响着人们身体健康的一大因素，空气的尘埃和有毒的物质会让受到很多的伤害，所以我们要懂得任何保护自己，其实很多的食物就有清肺防护的作用，比如说猪血。

营养猪血汤

原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。做法很简单，而且这款汤很有营养，把猪血和豆腐洗干净以后切成小块，韭菜洗干净切成段备用、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水，这样过出来的猪血会更加的劲道，而且不容易撒。锅中倒入骨头汤或者是热水，烧开以后倒入猪血和豆腐;然后开锅放入韭菜和姜丝蒜片，等开锅以后关火加入调味品即可。这款汤可以增强人体的免疫力，同时还可以抗雾霾，对清除肺部垃圾有一定的作用。

平时饮食习惯，少煎炒、多蒸煮，减少油烟;多吃富含维生素C的蔬菜水果，提高身体的抵抗力，对身体有益。平时的时候如果空气不好的情况下，一定要减少出门的次数，最好自我的防护工作，同时对于有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的人群来说，也要小心，平时要减少户外的运动，多喝水，少抽烟，避免吸进二手烟增加肺部负担。

吃猪血、金银花清肺部灰尘、杀菌

大地覆沙尘，民众无法避免要吸进大量尘埃、有害和污染物质，首当其冲的就是肺部。因此，肺部的清理工作变得极其重要。专家经过研究得出结论，平时要多吃猪血，因为猪血可清肺部的灰尘。而且还可以通过喝金银花茶或者是板蓝根来杀灭肺部细菌和病毒，这样的食物可以经常食用，对于健康有好处。

上面介绍了关于猪血的好处，也推荐大家食用猪血汤，猪血的营养价值还是比较丰富的，可以养血补血，同时还可以清除肺部的尘埃，对保护肺部和呼吸系统有一定的作用，平时的时候可以常吃猪血，对健康是有帮助的，希望这些能够帮助到大家。

推荐阅读：

1. 豆腐猪血汤--解毒清肠补血美容
2. 猪血汤--清肺杀菌抵抗肺部疾病