饺子一直都是我们每个人都非常喜欢吃的一种食物,西葫芦鸡蛋饺子就是一种非常不错的饺子,西葫芦和鸡蛋都是非常有营养,对于身体是有很好的功效,西葫芦是有润泽肌肤的作用,鸡蛋是可以很好的修复损伤的组织,大家也是赶紧学习一些食用吧。
西葫芦鸡蛋饺子
食材准备:西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品
制作步骤:
1、在面粉中加入适量温水,混合在一起,揉搓成面团,随后盖湿布,醒一会儿。
2、将西葫芦洗净、去籽,切成细丝,放入少许盐稍腌制。
3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份,沥干。葱切碎备用。
4、锅中热油,打入鸡蛋,用铲子将其打散。
5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
6、将醒好的面分成大小均匀的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,包成饺子。
7、这个时候就是需要锅加热,倒入适量的油,然后放入饺子用小火煎,大约八分钟左右就是可以了。
功效:西葫芦是含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质,而且是不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,所以是一种不错的保健食物。我们食用西葫芦也是可以很好的补充维生素C和葡萄糖等物质,是有很好的美容养生的作用。鸡蛋则是可以很好的帮助修复组织,补充钙质,促进骨骼的发育。所下次吃饺子的时候就是不妨试一试这种吃法。
饺子我们一种传统的美食,随着我们现在生活中水平的提高,饺子的做法也是越来越多了,这种西葫芦鸡蛋饺子也是不错的一种选择,对于我们的身体是有很好的功效,相信大家在吃完后一定是会回味无穷。
西葫芦鸡蛋饼——维生素多减肥
很多人喜欢把蔬菜和面食放在一起烹饪食物,其实这样是很有营养的,既可以补充面食中的碳水化合物,而且还可以补充蔬菜中的维生素和营养,西葫芦鸡蛋饼就是其中一种大家都喜欢吃的食品之一,它的做法简单,而且还有减肥抗癌的作用。
西葫芦鸡蛋饼
材料:
面粉,西葫芦1根,鸡蛋2-4个,清水,盐
做法:
1、先把鸡蛋搅匀,加一点盐,西葫芦切成细丝,越细越好
2、取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀,不要太稀,基本上像糊糊状
3、锅里放入少量的油,然后沾满了过低,然后放入适当的面糊,拿起锅让面糊成一个圆形,然后沾满锅底
4、用中火慢慢的烤到两边都有金黄色了,然后西葫芦的绿色也透明了,就感觉像油菜花开了一样
5、两边都熟了以后就可以出锅了
西葫芦鸡蛋饼香脆可口,而且还可以补充各种的营养成分,比如说西葫中的较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。含有丰富的纤维素,糖类还有胡萝卜素等,对于人体有着很重要的补充的作用。同时西葫芦含有丰富的水分,有美容润肺的作用,同时还可以有调节人体代谢的作用,具有减肥抗癌的功效哦,适合各类的人群食用哦。
关于西葫芦鸡蛋饼的做法,大家都学会了吗方法比较简单,如果喜欢吃软一点的可以多放一些鸡蛋,可以有提高松软度的作用。这道菜适合老年人和孩子胃口不好的人群,好消化,而且还有减肥美容的作用,大家赶紧行动起来吧。
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