香芹炒牛肉——美白护肤补充蛋白质

香芹炒肉是我们生活中经常会吃的一道菜，我们经常吃的时候香芹是脆脆的，非常的有口感，而且这道菜的价格也是比较的便宜的，牛肉脂肪少，香芹能够帮助我们消化，所以我们吃这道菜是有减肥的效果的，但我们很多人都也是不懂得怎么制作，下面我们就是来看看香芹炒肉的做法吧。

香芹炒牛肉

原料、调料

黄牛里脊肉或者后腿肉300克、香芹300克、红尖椒50克、蒜2瓣(约10克，切茸)、酱油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(约10克)、小苏打1/2小匙(约3克)、料酒1大匙(15ml)、干辣椒10克、油、香油1大匙

制作方法

1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.7厘米的粗条，用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。

2、香芹洗净去老叶，切成和牛肉丝相同长度的段，较粗的部分竖切成丝，用1/2匙盐爪匀，腌制5分钟。

3、红尖椒去籽去筋，切丝待用，干辣椒洗净去籽，切成丝。

4、炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。

5、锅中留2大匙油，放入蒜蓉和干辣椒丝炒香，放入香芹炒断生。

6、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒炒匀，加入盐调味，再淋上1大匙香油出锅装盘即可。

我们都知道香芹是属于高纤维食物，我们吃是可以在肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。而且牛肉脂肪少，蛋白质的含量多，对我们的美容养颜也是比较的有帮助的。所以我们想美容的朋友也是可以多尝试。

川菜香芹炒肉的做法就是为大家介绍到这里了，我们在选择炒的肉的时候最好是选择五花肉，也是可以选择牛肉中的里脊肉，因为这个地方的肉是最新鲜的，而且是最好吃的，牛肉的筋道再加上香芹的脆嫩，想想也是一道不错的美味了。

香芹炒牛肉——强筋健骨健脾利尿

说起香芹，大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以补充纤维素和维生素，可以促进的代谢，香芹和什么食物一起吃呢，来看看这道香芹炒牛肉的做法，可以健脾胃利尿消肿。

香芹炒牛肉

食疗功效:开胃消食、补脾益气、强筋健骨、利水消肿

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁、磷、铁

适宜人群:高血压、冠心病、动脉硬化、缺铁性贫血患者、身体虚弱者

所需材料

主要食材牛肉、野山椒、香芹、红椒、盐、味精、醋

做法

1牛肉洗净切丝;野山椒、红椒洗净切圈;香芹洗净切段。

2锅内注油烧热，放牛肉丝翻炒，再放入野山椒、红椒、香芹翻炒至熟。

3加盐、醋、味精调味即可。

功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。野山椒可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用，还有抗菌杀虫效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。此菜具有开胃消食、补脾益气、强筋健骨、利水消肿、降压降脂的功效。这样的食谱可以有很好的开胃消食的作用，而且还可以强筋骨，对于利尿消肿来说效果不错，而且还可以有提高体质抗菌消炎的作用呢，是不错的一道食谱。

关于香芹炒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，具有补钙，蛋白质的效果，强筋健骨健脾利尿，适合男性和女性食用。

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