高粱红豆粥——益气健脾和胃消食化积

高粱是比较常见的一种杂粮的类型哦，我们经常吃的农作物之一。它的粗纤维是比较多的，可以有促进食欲，还可以有预防便秘的作用呢。你知道高粱怎么吃好吗，食用方法有很多，来看看高粱红豆粥的做法吧。

高粱红豆粥

营养价值:

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者

所需材料

红豆30克、豌豆30克、高粱米70克、白糖4克

做法

1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、红豆、豌豆一同煮开。

3、待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

功效与作用

高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。此粥具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。这样的食疗方法可以有预防便秘的作用，对于帮助消化有好处，同时也可以有清热解毒的效果呢，对于提高体质来说是不错的选择呢。

关于高粱红豆粥的制作方法，你知道了吧。有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，益气健脾和胃消食化积，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。

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