冬笋炒牛肉——提高免疫力通肠排便

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冬笋炒牛肉——提高免疫力通肠排便

说到冬笋炒牛肉,这是我们大家在生活中比较常吃到的一种家常菜了吧,这是很多人都喜欢吃的美味食物了,这道菜吃起来味道是非常鲜美的了,但是很多人虽然爱吃冬笋炒牛肉了,但是却并不知道冬笋炒牛肉应该如何烹饪了,下面就让我们看看吧。

冬笋炒牛肉的材料

牛肉(瘦) ,冬笋,苏打粉,大蒜(白皮),姜,大葱,盐,老抽,玉米淀粉,花生油,味精,胡椒粉。

冬笋炒牛肉的做法

1.牛肉洗净,切薄片放入碟中;小苏打少许,盐,老抽和淀粉一起放入碟中,加花生油搅拌好。放在旁边稍腌七八分钟待用。

2.拿个新的碗,在碗内放入精盐、味精、胡椒粉、老抽和淀粉,加适量的水;然后搅拌,兑成调味汁

3.锅内放入适量的水煮沸,加入笋片,焯过,捞出放网状盆中等水干待用。

4.热锅,放入蒜葱姜炒香,放入牛肉、笋片翻炒。

5.待牛肉、笋片炒的差不多倒入调好的汁,翻炒。收锅。

冬笋炒牛肉的功效

这道冬笋炒牛肉的功效是很神奇的了,首先冬笋是属于性寒的食物了,而牛肉是味甘的食物了,它们搭配起来是可以互补的了,不仅吃起来的味道是很不错的了,而且功效也是很出色的了哦,综合起来看看,我们吃这样的食物中冬笋和牛肉富含的维生素,尤其是牛肉中的维生素B6,能够帮你增强免疫力。因为冬笋及牛肉中富含钙、磷、铁等元素,特别冬笋中富含的纤维素,能够促进肠道蠕动,有助于消化,能够预防便秘。加上竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能。

冬笋炒牛肉这样的食物是很不错的了,我们大家经常的吃冬笋炒牛肉是很不错的了,首先味道就很出色了,而且我们经常的吃冬笋炒牛肉还可以起到很强的保健功效哦,不仅是可以帮助我们补充营养的了,还可以提高身体免疫力,起到通肠排便的作用。


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