蚝油生菜——多吃也不会发胖

生菜是我们生活中餐桌上的必备食材，它的吃法有很多，可以做汤，也可以生吃，还可以做菜，都是不错的选择。常吃生菜对身体有好处，可以补充营养而且还可以有减肥的作用，有人说生菜有毒，不知道大家知道吗，下面我们就来详细的了解。

生菜本身其实是没有毒的，要说有毒，也就是你洗不洗的干净的问题了，倘若你洗不干净，菜叶里残留着农药，那不就是剧毒了么，倘若你洗干净了，那不就什么事都没有了么。所以生菜大家可以放心的食用。

蚝油生菜

主料：生菜300g 辅料油适量耗油适量蒜瓣适量葱适量淀粉适量生抽适量

步骤

1.生菜择洗干净 蒜瓣拍碎切成粒 葱切成葱花

2.生菜在开水中焯至断生

3.捞出控水

4.一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，加上一勺水，然后调成耗油汁，锅里面放入蒜，葱花，还有蚝油汁一起熬煮三分钟左右的时间

5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 搅拌均匀即可

功效：

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。常吃这样的食物对身体健康是有好处的哦。而且自己做的生菜不会有农药的侵害，大家可以放心食用，如果担心可以多洗几遍就可以啦。

生菜好吃，而且吃法有很多，关于有没有毒的这个问题，上面小编已经给大家介绍了，生菜是没有毒的，大家可以放心的食用，如果说有毒也是因为清洗的不干净导致的，所以在清洗的时候多洗几遍就可以了，大家不妨自己在家试试这道蚝油生菜吧。

蚝油生菜——止咳化痰止泻去火

生菜是一种很常见的绿色蔬菜，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用的蔬菜种类哦。生菜可以生吃，也可以做很多的菜肴哦，今天介绍的这道蚝油生菜就是不错的选择呢，可以有止咳化痰的作用，而且还可以有去火气的效果哦，来看看关于蚝油生菜的做法吧。

蚝油生菜

食疗功效:止咳、化痰、止泻、解渴

营养价值:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素C

适宜人群:对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

禁忌人群:痛风病人要慎食。

所需材料

主要食材生菜，耗油

做法

1先将生菜洗干净，撕成大片，沥干水分。

2将锅置火上，倒入清水、一半的盐，烧沸后加入生菜焯一下，捞出。

3锅复置火上，放油烧热，加入耗油、鲜汤、生菜翻炒，加盐、味精调味，用水、淀粉、勾芡即可。

功效与作用

蚝油素有“海底牛奶”之称，它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。生菜含有丰富的营养成分，能止咳化痰、降低胆固醇、起到抗衰老的作用。烹饪十分的简单，味道十分的清淡，具有生津止渴之功效。这样的一道食谱可以有抗衰的作用，而且还可以有止咳的效果，对于降低胆固醇来说效果不错的哦，而且还可以有清理肠道的作用。

关于蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以止咳化痰止泻去火，而且还可以缓解便秘和胆固醇的升高。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。

蚝油生菜——降血脂降胆固醇减肥

说起生菜，大家都不是很陌生的吧，经常吃生菜可以促进食欲，促进消化，而且还可以补充丰富的水分和维生素矿物质，是不错的养生保健的食材哦，食用方法有很多，今天介绍特别经典的食用方法蚝油生菜的做法。

蚝油生菜的基本食材：

圆生菜一棵，蚝油3-4大汤匙，蒜末，水淀粉。

蚝油生菜的基本步骤：

1、圆生菜一棵。

2、蒜两瓣剁成蒜末。

3、蚝油，我只能买到海天的，味道不错。

4、生菜手撕成片。

5、烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟。

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。

7、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末。

8、加入一小饭碗清水。

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。

10、将水和蚝油调匀，再次煮开。

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。

12、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠。

13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。

蚝油生菜的功效

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。经常吃生菜的话还可以有利尿消肿的作用，具有促进血液循环的功效哦，大家可以经常食用，是不错的减肥瘦身的食谱类型，而且受到了很多人的喜欢哦，大家不妨试试吧，口感很不错的。

蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，降血脂降胆固醇减肥美容，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用，是不错的一道美食。

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