生菜

生菜是一种很常见的绿色蔬菜，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用的蔬菜种类哦。生菜可以生吃，也可以做很多的菜肴哦，今天介绍的这道蚝油生菜就是不错的选择呢，可以有止咳化痰的作用，而且还可以有去火气的效果哦，来看看关于蚝油生菜的做法吧。

蚝油生菜

食疗功效:止咳、化痰、止泻、解渴

营养价值:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素C

适宜人群:对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

禁忌人群:痛风病人要慎食。

所需材料

主要食材生菜，耗油

做法

1先将生菜洗干净，撕成大片，沥干水分。

2将锅置火上，倒入清水、一半的盐，烧沸后加入生菜焯一下，捞出。

3锅复置火上，放油烧热，加入耗油、鲜汤、生菜翻炒，加盐、味精调味，用水、淀粉、勾芡即可....

生菜大家都吃过的，今天介绍的是圆生菜，比片状的生菜要贵一些的，但是口感不同，营养价值丰富，可以有促进食欲和降压降脂的作用，除了生吃以外，还可以炒着吃，来看看炝生菜的做法吧。

炝生菜

主料

生菜200克

辅料

葱花5克、生抽3毫升、酱油2毫升、醋2毫升、盐1克、鸡精0.5克、红尖椒1个、橄榄油少许

做法

1.将红尖椒切成末备用

2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用

3.将生菜洗净，沥干表面的水分

4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油

生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚�....

生菜大家都吃过，是一种很常见的食材，价格便宜，绿色蔬菜。可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲有好处，还可以起到排毒的效果。你知道薏米生菜粥的做法吗?可以有利尿消肿排毒的作用，来看看这道养生粥品的制作吧。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、叶酸、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:

一般人群皆可食用

薏米生菜粥

所需材料

山药20克、薏米20克、生菜30克、大米70克、盐2克

薏米生菜粥的做法

1.大米、薏米均泡发洗净;山药洗净;白菜洗净，切丝。

2.锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、山药，以大火煮开。

3.加入白菜煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。

功效与作用

山药具有�....

食材的种类有很多，当然我们不能单一的食用食材，一定要合理的搭配，这样才能补充丰富的营养物质，减少食物营养缺乏的情况，生菜是大家都喜欢吃的蔬菜类型，营养均衡，一起来看看它的吃法吧。

【火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷】

【主料】

面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺

【辅料】

油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量

【做法】

1.将生菜洗净，控干水份。

2.将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

3.火腿切条。

4.将鸡蛋打入面粉中，搅散

5.分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

6.煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状

7.小火煎至面糊呈凝固状。

8.翻面，煎至....

生菜猪胰汤是由生菜、猪胰、蜜枣等调味品制作而成。其中，猪胰是健脾胃的一副中药，味甘、性平、无毒。对不爱吃饭或者消化不好的朋友是很有帮助的。和生菜、蜜枣搭配，味道更鲜美。

生菜猪胰汤的营养价值

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。枣能提高人体�....

说起生菜，大家都不是很陌生的吧，经常吃生菜可以促进食欲，促进消化，而且还可以补充丰富的水分和维生素矿物质，是不错的养生保健的食材哦，食用方法有很多，今天介绍特别经典的食用方法蚝油生菜的做法。

蚝油生菜的基本食材：

圆生菜一棵，蚝油3-4大汤匙，蒜末，水淀粉。

蚝油生菜的基本步骤：

1、圆生菜一棵。

2、蒜两瓣剁成蒜末。

3、蚝油，我只能买到海天的，味道不错。

4、生菜手撕成片。

5、烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟。

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。

7、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末。

8、加入一小饭碗清水。

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。

10、将水和蚝油调匀，再次煮开。

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。

12、小火煮开后不�....

生菜大家都不是很陌生的吧，经常食用，生菜有片状的，也有圆生菜，口感不同，而且营养价值和价格也有所区别的哦。生菜可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进食欲养胃助消化，来看白灼生菜的做法。

白灼生菜

材料

球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法

1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)

3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会�....

蒜蓉是一种很常见的配菜，它的营养物质比较多，是属于调味品的一种，味道辛辣刺激，但是营养物质很高的呢。你知道蒜蓉做什么菜好吃吗，下面就来介绍蒜蓉生菜的做法吧，可以有清热解毒抗衰的作用哦。

蒜蓉生菜

食疗功效:清热解毒、止泻、抗衰老、抗病毒

营养价值:氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素C

适宜人群:对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

禁忌人群:痛风病人要慎食。

蒜蓉生菜所需材料

主要食材生菜、蒜蓉

蒜蓉生菜的做法

1.先将生菜洗干净，在撕成小片。

2.在锅中倒入油烧至七成热后，加入葱花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至断生。

3.最后在用调味品调味，放入盐、鸡精和蒜蓉调味，水、淀粉、勾芡即可。

蒜蓉生菜的功效和作用

蒜蓉含....