茄子粥——促进食欲保护血管

喝粥是可以有促进代谢的作用的，同时粥好消化好吸收，适合肠胃功能比较差的人群食用哦。茄子粥是比较常见的一种粥品。茄子一年四季都有，可以有软化血管的作用，来看看茄子粥的组佛，可以促进食欲，预防动脉硬化。

茄子粥

所需食材

紫茄200克,肉末50克,粳米100克。

做法：

1.将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁;

2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;

3.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米;

4.先用旺火煮沸后，加入茄子丁;

5.再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。

茄子粥是用茄子和梗米作为主要材料制作而成的一道菜品，味道香甜可口。

现代的营养学研究还发现，茄子除含有蛋白质、磷、碳水化合物及钙、脂肪和铁等多种营养成份外，还含有非常多的维他命P，它能令血管壁保持弹性和生理功能，有助于保护心血管、防止血管硬化和破裂，对防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜有一定的辅助治疗作用。经常吃茄子粥是可以有保护血管的作用的，而且还很好消化，对于预防冠心病啊高血压啊还有动脉硬化有一定的效果，同时也可以提高体质的哦。

1、茄子性寒滑，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

2、素来体弱、脾虚便溏者不宜多食

茄子粥大家都学会了吗，是不是很简单呢，利用最简单食材烹饪出美味的菜肴这就是一种艺术，促进食欲预防血管硬化强体质，我们不仅要吃的健康，而且还要选择鲜美可口的食物哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。

茄子粥——抗衰老保护心血管系统

茄子粥是一种很常见的粥品，喝粥可以促进消化和吸收，对于健脾胃有很好的作用。茄子粥适合的人有很多，比如说老年人，孩子等等。老年人保护心血管系统，减少疾病，选择茄子粥是不错的，来看看它的做法吧。

茄子粥

原料：茄子1只(紫茄、自茄均可)，粳米100克，葱段、姜末、蒜末、麻油各适量。

茄子粥的做法

1.茄子去蒂洗净，切成细条;粳米淘洗干净。

2.锅置旺火上，加入适量清水，倒入粳米，旺火烧沸后改为文火煮至粥将成时，加入茄子，继续煮至米粒开花。调入精盐、姜末、蒜末、葱段，淋入麻油即可食用。

功效：茄子性凉，味甘，含糖、蛋白质、脂肪、维生素P等;诸品合用，具有清热解毒、活血消肿的功效，经常食用，有利于心血管病。

茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素P。茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血;维生素P能改善微细血管脆性和通透性，使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压、脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。茄子具有保护心血管的作用，而且还可以抗衰老，对于提高人体的免疫有帮助，同时也可以有减少动脉硬化的功效，是不错的养生保健的食材，茄子粥适合中老年人食用，可以提高免疫力。

关于茄子粥的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，茄子粥能抗衰老保护心血管系统，这下大家知道了以后就可以行动起来了，通过食物来补充营养，减肥排毒。

茄子粥——调理脾胃降低胆固醇

茄子怎么吃好吃，很多人都知道茄子的营养物质比较多，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进代谢来说有一定的好处，还能有滋阴的效果。茄子的食用方法有很多，今天介绍的是可以有调理肠胃，降低胆固醇的茄子粥的做法，来看看它的步骤。

茄子粥

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、钙、镁、钾、铁、膳食纤维

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适宜长痱子、生疮疖的人

茄子粥

所需材料

茄子30克、大米100克、盐适量、味精适量

茄子粥的做法

1、把茄子洗净，去蒂，切小块;大米淘洗干净。

2、锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。

3、用小火煮到大米熟了，放入食盐和鸡精调味即可。

茄子粥的功效与作用

茄子保护心血管能使血管壁保持弹性，保护心血管，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。茄子含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等营养物质，能活血、清热、防治高血压。茄子和大米一起搭配，可以有促进食欲的作用，对于肠胃消化不良的情况有改善的作用。而且这道食谱对于降低胆固醇有好处，而且经过研究发现了，经常吃茄子的话，可以有预防心血管疾病的功效。

茄子粥降低胆固醇的功效还是很强大的，可以有保护心血管的作用，对于降压降脂有帮助，而且也可以促进食欲，对于提高人体免疫力来说有好处，而且也可以有预防消化不良的作用，生活中大家都可以这样搭配食用，对于身体健康有好处。

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