得了健忘怎么办 糖醋白萝卜来帮忙

健忘指记忆力差，遇事易忘的一种病症，健忘者常会因为记不住事而对生活造成困扰。中医学认为，健忘与心、脾、肾有关，多由于思虑、劳累过度而导致心脾不足，或年龄增高，精亏髓减，致脑失所养而引起的，健忘的人如果饮食得当，生活起居有规律，症状会得到改善。

饮食调养原则

如果没有禁忌症，在饮食方面应该由意识地多吃一些含有胆碱的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋等。

健忘的人多吃一些碱性食物，如豆腐、芹菜、莲藕以及维生素含量丰富的新鲜蔬菜水果，可以有效地改善症状。

专家推荐明星蔬菜

蔬菜类：南瓜、白萝卜、番茄、芹菜、藕、西蓝花、黑木耳、黄花菜等

水果类：葡萄、桑葚、桂圆、甘蔗、李子、苹果、梨、椰子、芒果等

推荐食谱

糖醋白萝卜

材料

萝卜500克，盐、醋、花椒、白糖、葱、姜各适量

做法

1、白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅里放油烧热，下入花椒炒制，炒出香味后将花椒捞出。

3、花椒油里下入葱、姜爆香。下入白萝卜炒制，加入醋，少许盐，白糖，翻炒。

4、加入适量的水，煮10分钟，即可。

功效

白萝卜清心祛火，醒脑益智，此姜可以用于失眠、健忘等疾病的食疗。

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