材料
生姜3片，红枣15枚，老母鸡1只，枸杞子10克。
做法
将母鸡开膛去内脏，把红枣、枸杞子、生姜纳入鸡腹，加水煮烂，可食可饮。
服法
佐餐食。
性味归经
红枣性微温，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻、肥胖病者忌多食、常食。急性肝炎湿热内盛者忌食。糖尿病患者切忌多食。
养生堂提示
此汤能补血扶羸。适于产后贫血、素体虚寒等。中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
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