随着我们现在生活水平的提高,人们也是越来越注重养生,野生菌类的营养是非常的丰富的,对我们人体的益处是有非常多的,所以也是非常的受人们的欢迎,今天小编也是为大家准备了一种关于榛蘑的做法,下面我们就是一起来看看详细的做法吧。
榛蘑炖小鸡
主料:小公鸡一只,干榛蘑适量
辅料:葱、姜、盐、白砂糖、五香粉、八角、桂皮、花椒、酱油、清水、花生油
做法:
1、将小公鸡斩块。
2、榛蘑泡软洗净备用。
3、葱姜切片。
4、热锅下油,放入鸡块。
5、翻炒出鸡油。
6、加入八角,桂皮,花椒炒香。
7、再放入葱姜翻炒出香味。
8、再加酱油、美极鲜翻炒出香味。
9、再加酱油、美极鲜翻炒出香味。
10、盖盖转小火炖30分钟。
11、再放入榛蘑炒匀。
12、盖盖再炖30分钟关火盛盘即可。
榛蘑是一道高蛋白、低脂肪的保健食品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,而且含有丰富的油脂是可以很好的被人呀所吸收和利用的,对于榛蘑含有维生素E是可以很好的延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的,榛蘑本身就是含有一种天然的香气的,是具有开胃的作用的,还含有丰富的纤维素是可以帮助消化和防治便秘的,而且是具有降低胆固醇的作用。
榛蘑和鸡肉一起炖,是非常美味又营养滋补的,里面是含有大量的维生素A,具清眼目、益肠胃、利肺消炎的作用,是非常的滋补的,所以大家一定是要很好的学习这道菜了,这样我们也是可以自己制作一些来享受的,也是可以做给自己的父母和朋友食用。
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