田七乌鸡汤——恢复体质补气止血

食物的种类有很多，现在的人们越来越注重养生的问题了。田七就是一种可以食药良药的食材哦，可以消炎去肿，还可以活血化瘀，如何吃呢，和乌鸡一起吃的话可以恢复体质，还可以补气止血，来看看田七乌鸡汤的做法。

很多的中药材都是可以有效的利用的，不知道大家都了解什么呢?田七就是一种可以食药两用的一种中药材，可以治疗疾病，也可以有保健的作用。来看看田七乌鸡汤的做法，可以有补气血增强体质的作用。

田七乌鸡汤功效及做法

功效：

产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。田七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。这样的一道汤品可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足等情况有所改善，而且还可以有补虚的效果，可以经常食用，特别是需要滋补的人群。这样的汤品适合体质虚弱的人群可以有促进代谢的作用，还可以提高体质，对于补气养血来说效果不错的呢，特别适合需要恢复体质的人群，比如说产后或者是气虚的人群。

做法

原料：乌鸡1只(约1200克)田七15克 红枣8个 陈皮2块 姜2片 盐1/2茶匙 清水2500毫升

1)将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

2)把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。

3)将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。

4)锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味。

田七乌鸡汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是乌鸡的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，恢复体质补气止血强体质，开胃健脾大家不妨吃一些吧。

田七乌鸡汤——益阴补血缓解体虚

田七这种重要的中药药材是我们大家都比较熟悉的，当然，田七的药用价值是非常高的，能够帮助我们治疗许多的疾病，其实田七的保健功效也是非常不错的，我们日常生活中除了直接服用田七外，还可以将田七做成田七乌鸡汤来食用的，田七乌鸡汤的味道相当不错，下面我们就来一起看看田七乌鸡汤的做法和功效。

田七乌鸡汤

作法：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，之后我们可以适当的加入一些县衙，当然，喜欢吃辣的朋友们，适当的放点辣椒也是非常不错的选择，味道会更好的。

功效

产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。 田七有消肿、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光泽属正货，表皮白则为移种品种，田七以体重质坚、表面光滑、断面灰绿色鞋跟黄绿色者为佳。用田七煲的乌鸡汤食疗价值是非常高的，田七乌鸡汤具有非常不错的益阴补血的功效，对于帮助我们缓解体虚的的效果是非常好的。

相信大家现在也已经迫不及待的想要自己做着食用田七乌鸡汤了，其实田七乌鸡汤的口感也是非常很不错的，我们经常食用一些田七乌鸡汤，还能够起到非常不错的开胃的作用，尤其是我们食欲不振的时候，吃一些田七乌鸡汤是非常不错的选择，还能够帮助我们补充各种营养物质。

田七乌鸡汤

田七乌鸡汤

田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。

准备食材：乌鸡1只（约1200克）、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。

步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。

步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。

步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。

步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。

步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。

步骤7：食用前用盐调味即可。

92妈妈提醒

烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。

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