车前叶粥——祛痰镇咳明目

粥是我们生活中经常食用的，车前叶粥是是以车前叶为主要的材料制作的，我们食用这道粥是可以很好的利尿、清热、明目、祛痰，我们很多的疾病都是可以通过这款粥来很好的改善的，下面我们就是一起来看看车前叶粥的做法和功效吧。

主料：车前草50克、粳米50克

调料：大葱15克

1.先将车前叶拾去杂质，用清水洗净，用刀切碎。

2.把车前叶同葱白放入锅内，注入适量清水，武煮沸，去渣留汁。

3.将粳米淘洗干净后，放入煮汁的锅内，注入清水适量，煮粥。即成。

车前叶的功效与作用

利尿作用

正常人内服车前子煎剂10g，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

祛痰、镇咳、平喘作用

车前煎剂(1g/kg)给麻醉猫口服，能使其气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，其作用强度不如桔梗。

车前的祛痰作用时间均维持在6～7小时以上，作用高峰大多在5～6小时之内。车前灌服给药后除呼吸道分泌增加外，未见有唾液分泌增多及恶心呕吐现象。

有报告认为，车前祛痰的机制是：车前中的车前甙有兴奋分泌神经的作用;且除能促进气管及支气管黏液的分泌外，还能抑制呼吸中枢，使呼吸加深变慢。

我们食用车前叶粥是可以很好的祛痰、镇咳、平喘的，经常食用对我们的眼睛也是有很好的作用的，是特别适合我们现在经常看电脑手机的，减少对我们眼睛的伤害的，我们小便不通、淋沥涩痛、尿血、水肿、肠炎泻痢也是适用的。

通过对上面文章的介绍，我们也是对车前叶粥的做法有了很好的认识和了解了，尤其是对车前叶粥的功效也是有了新的认识了，我们在家也是可以自己尝试做一做的，而且做法也是比较的简单的，我们食用是对我们的身体健康非常的有帮助的。

车前叶粥的营养价值_车前叶粥的做法_车前叶粥的注意事项

车前草大家知道吗，它又叫车前菜，因为其极高的营养价值而为人们所熟知，除此之外，它不仅可以食用，而且还可以入药，是药食同源的食物，深受大家喜爱。今天小编要为大家介绍一款车前叶粥，大家一起来看看吧。

车前叶粥的营养价值

车前叶：车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜，其叶叫车前叶。中医认为，车前叶性味甘、寒，能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿;泌尿系统感染时出现的尿频、尿急、尿痛等症状;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛、怕光流泪、视物昏花等症状。现代药理研究表明，车前叶具有明显的祛痰、抗菌、降压作用。

葱白：葱白又叫葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。葱白有发汗解表、通阳利尿、解毒杀虫,可以用于感冒头痛，鼻塞。

粳米：粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。其性平、味甘，归脾、胃经;具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功;主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

车前叶粥的做法

主辅配料

新鲜车前叶约60克，葱白1根，粳米约100克。

制作方法

将车前叶洗净、切碎，同葱白煮汁后去渣，放粳米煮粥。

车前叶粥的注意事项

适宜于小便不通、淋沥涩痛、尿血、水肿、肠炎泻痢、黄疸病、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

经过小编的介绍，大家对于这款车前叶粥是不是非常了解了呢，它除了含有车前叶之外，还有葱白，可以起到很好的利尿、清热、明目、祛痰的作用，推荐大家可以尝试一下。

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