原料
大枣10枚,核桃5颗,小米50克。
做法
将小米淘净,大枣洗净,去核,核桃取核桃仁。
锅内盛水,水刚刚烧沸时,将小米放入锅内,加大枣,核桃仁。
大火烧沸后,将火调至小火,煨粥30分钟左右即可。
补养功效
本品具有健胃除湿,和胃安眠,滋阴养血,活血,补气的功效,经常食之,对女性有很好的补益作用。在民间有产后熬些大枣核桃小米粥给产妇喝以调养其身体的习俗。
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