芋头烧鸡——改善贫血改善月经不调

芋头是我们生活中非常常见的食材之一，芋头是可以煮着吃、炒着吃，还可以和其他的食材一些搭配着吃，芋头烧鸡就是不错的一种做法，而且选用的三黄鸡也是营养价值非常高的鸡肉，肉质非常的鲜嫩的，那么芋头烧鸡究竟是怎么制作呢?我们下面就是一起来了解了解吧。

芋头烧鸡

主料：三黄鸡二斤、芋头一斤

辅料：葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个

步骤：

1、三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。

2、做锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。

3、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。

4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟。

5、倒入老抽上色调味，倒入料酒，倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。

6、汤汁收到一半的时候放入两块冰糖。

7、放入芋头块再炖十五分钟。

8、出锅前放入盐调味，收浓汤汁后便可出锅享用了。

我们食用是可以很好的补充我们人体所需要的蛋白质和氨基酸的，鸡肉中的蛋白质和氨基酸都是容易消化的，我们缺乏这些营养物质的和身体虚弱的人群是可以很好的尝试多吃一些的，能够很好的改善我们贫血、月经不调、营养不良、畏寒怕冷等状况的。

通过上面的介绍，我们也是很好的对芋头烧鸡的做法有了很好的了解了，这道菜是非常的滋补的的，是适合我们想要滋补养生的人群食用的，经常食用能够很好的补充身体营养，增强身体素质的，而且我们自己制作也是可以很好的放心的食用的。

芋头烧鸡翅---保护视力增强食欲

芋头是我们生活中一种好吃又营养的食物，口感是非常的软嫩，而且是一种非常容易消化的食物，芋头也是一种碱性食物，是可以很好的平衡身体的酸碱性，芋头的做法也是有很多，下面小编就是为大家推荐这款非常美味的做法，芋头烧鸡翅。来看看具体的制作方法吧。

芋头烧鸡翅

食材：芋头250克；鸡翅8个；干香菇6朵；葱1支；姜2片；料酒2大勺；蚝油1大勺；酱油1大勺；盐1/4小勺；糖1大勺。

1、鸡翅洗净，芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。

2、锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。加入调味料翻炒。倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可。

注意：去皮的时候要注意不要碰到芋头的汁水，那样可能会让手很痒，这时可以把手放在火上稍微烤一下止痒；还有一种办法就是先把芋艿煮一下(不用煮熟)然后再去皮。

芋头是含有丰富的微量元素以及一种叫黏液皂素的物质，是可以很好的维持我们生理功能的正常，同时也是可以很好的增强食欲和促进消化，食用芋头是有很好的补中益气的作用。鸡翅是含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对于血管以及皮肤是有不错的保健作用，我们食用这款食物是可以很好的补充维生素A，对于视力是有很好的保护作用，食用这款食物是可以起到补精添髓的功效。

看了上面的介绍，不知道大家对于芋头烧鸡翅的做法有没有很好的了解，这款食物是非常的美味下饭，所以是很适合我们家常食用，我们在清洗芋头的时候要很好的注意不要直接用手剥皮，或者是戴手套，否则是会引起手痒的状况。

小芋头烧鸡翅---温中益气增强免疫力

芋头相信大家都是不陌生的，这是一种营养又好吃的食物，给我们的感觉就是口感软嫩香糯，而且芋头是非常的容易消化的，是一种很好的碱性的食物，所以食用是可以很好的平衡身体的酸碱性的，既然这么营养，小编就是为大家介绍一种简单的家常做法吧。

小芋头烧鸡翅

主料：小芋头250克；鸡翅8个；干香菇6朵；

调料：葱1支；姜2片；料酒2大勺；蚝油1大勺；酱油1大勺；盐1/4小勺；糖1大勺。

小芋头烧鸡翅的做法

鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。加入调味料翻炒。倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可。

提示：小芋头，也就是芋艿。我们在去皮的时候要注意不要碰到芋头的汁水，因为这样可能会让手很痒，可以把手放在火上稍微烤一下止痒；还有一种办法就是先把芋艿煮一下(不用煮熟)然后再去皮。

芋头是含有大量的淀粉和蛋白质的，以及维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，再含有的矿物质中氟的含量较高，而这种物质是可以很好的洁齿防龋、保护牙齿的，食用这道菜是可以很好的增强人体的免疫力的，鸡翅是是具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了小芋头鸡翅的制作方法了，喜欢吃鸡翅的朋友是要很好的学习这道菜的制作方法了，这对我们的身体健康是有好处的，而且制作的方法也是比较的简单的，我们是可以很好就是学会的。

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