百合莲子银耳羹——养颜滋补养生

很多人都知道，银耳的保健功效确实是非常不错的，不仅可以做成很多的美味佳肴，而且可以滋补调理身体，特别是养颜滋补的效果非常值得肯定，在这里，小编向大家推荐一道食谱，百合莲子银耳羹，这道食谱不仅美味，而且能够养颜滋补，下面我们就来了解一下吧！

百合莲子银耳羹做法：

材料：准备三朵银耳花，二十五克莲子，二十五克干百合，一百克冰糖，十克枸杞，清水适量。

作法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发.

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感会更好。

特点：百合莲子银耳羹，是一道非常具有特色的甜品，不仅味道非常好，而且很具滋补效果，特别是滋阴润肺，养心益气，效果显著。因为制作百合莲子银耳羹的这些食材，都是对身体有益的食材，但是对于做法必须要有所讲究，要掌握好火候，而且要控制所加入的量，这样才能使做出来的百合莲子羹更加的美味营养。

以上就是关于百合莲子银耳羹的做法介绍，这道美食的滋补效果确实是非常理想的，不仅口感非常的好，而且能为身体补充充足的营养。具体的做法，大家可以参照上文介绍的来进行，但是准备的食材要保证优质新鲜，但是所选择的银耳一定要用水泡发后才能制作。

哈密百合莲子汤——滋阴润肺化痰平喘

哈密瓜大家都爱吃，春季多吃水果可以有滋阴润燥的作用，哈密瓜含有的维生素和矿物质比多，可以和很多的食物相互搭配食用。今日介绍哈密百合莲子汤的做法，可以有滋阴润肺的作用，还能平喘。

哈密百合莲子汤

食疗功效:滋阴润肺、化痰平喘

营养价值:膳食纤维、多种维生素、矿物质

适宜人群:一般人均可食用，尤其是青年人和老年人

禁忌人群:脾胃虚寒的人少食

雪梨百合莲子汤所需材料

主要食材雪梨、百合、莲子、哈密瓜一块、枸杞子、冰糖

哈密百合莲子汤的做法

1、将雪梨洗净，去皮除核，切块;将百合、莲子分别洗净，用水泡发，莲子去心;枸杞子洗净，待用。哈密瓜去皮切成小块。

2、锅里放入适量的水烧开，然后把所有的食材一起放进去煮，煮一个小时即可出锅。

哈密百合莲子汤的功效与作用

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。哈密瓜和百合一起吃，可以有滋阴润燥的作用，对于清热解毒平喘来说起到了很好的效果，而且也可以适合肺热咳嗽的病人，对于去火气安神来说是不错的养生汤品。

哈密百合莲子汤的制作很简单，适合春季食用，对于滋阴解毒清热来说起到了很好的作用，而且也可以有滋养补虚的功效，对于强身健体来说有好处，日常生活中这样的养生食谱是不错的选择，还能提高免疫力。

百合莲子怎么煲汤_百合莲子可以怎么吃

百合和莲子是保健功效非常强的食材，而且又可以达到一定的药用效果，把百合莲子搭配在一起煮汤喝或者煮粥来喝，都可以起到很好的养生作用，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下百合莲子怎么煲汤。

百合莲子怎么煲汤

可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。

百合莲子的功效

适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。

吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。

吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。

吃百合莲子可以起到润肠通便作用，肠胃功能不好的人就可以用百合莲子煮一些粥，还能够让大便秘结以及胃炎问题得到改善，对于阴虚火旺的人来说就非常适合。

百合莲子可以怎么吃

可以制作百合莲子绿豆粥，需要准备冰糖，绿豆，莲子，百合，稻米，把大米清洗干净，百合洗干净切成块状，莲子心去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，绿豆，莲子，大米放进去煮开，再改成中火煮30分钟，加入百合，冰糖煮开以后就可以吃了。

还可以做百合莲子薏米浆，需要准备一些莲子，百合，薏米，冰糖，把莲子，百合，薏米清洗干净以后浸泡几个小时，然后再沥干水份，倒进豆浆机里面，加入适量的水，然后再把碎冰糖放进去，开启启动按钮25分钟左右，这样好喝的饮料就制作完成了。

还可以做百合莲子银耳羹，需要准备冰糖，枸杞，银耳，雪梨，莲子，百合，银耳用冷水泡发半个小时，然后再清洗干净，然后再把根部剪掉，切成小片状，枸杞莲子泡发，雪梨皮去除切块，新鲜百合放到清水里面浸泡洗干净，银耳放到锅中，用小火炖煮20分钟，等到银耳煮到浓稠就放入冰糖，然后再倒入莲子继续炖煮15分钟，加入雪梨，百合，枸杞再炖煮10分钟左右就可以吃了，能够达到润肺止咳效果。

还可以做百合莲子煲瘦肉，需要准备蜜枣，生姜丝，猪瘦肉，枸杞，空心莲子以及百合，先把莲子洗干净，然后再和蜜枣生姜丝，枸杞，百合一起放到冷水里面浸泡一下，猪肉切成块状，放到开水里面，把血沫去除盛出来，然后再和其他的所有食材搭配在一起，放进炖锅中煮，煮好以后加入适量的盐调味就可以吃了。

吃百合的禁忌

吃百合虽然有很多功效和作用，但也应该注意它的一些食用禁忌，百合不能和猪肉搭配在一起吃，会出现中毒反应，而且对新陈代谢，生长发育都非常不利，又会给身体健康造成严重危害。

不能和羊肉搭配在一起吃，会导致肠胃功能紊乱，拉肚子的现象就会出现不利于消化系统功能，而且也会影响到发育情况，对于脾虚，拉肚子，风寒咳嗽的人来说不适合吃百合，它是一种寒性食物，如果风寒咳嗽的患者吃了只会让病情变得更加严重，不利于身体恢复，没有办法很好的控制疾病，所以需要避免。

上面给大家介绍的就是百合莲子煲汤的方法，百合莲子煲汤来喝味道好，营养价值又很高，适当的吃一些能够让健康情况变得更好，而且也可以很好的提供身体所需要营养物质，喜欢吃百合莲子的人按照以上的方法来制作一下就可以了。

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