我们每个人的生活习惯不同,比如说日常的一些起居啊,还有饮食,都是不一样的。荷叶大家都吃过的,是一种常见调味品,不仅可以煮饭,煲汤,还可以熬粥泡茶,具有清理肠道,润肠通便的作用,今天的这款冰糖荷叶粥就是不错的去火选择。
冰糖荷叶粥主要就是采用冰糖和荷叶一切煮粥的,相信吃过冰糖荷叶粥的人都会发现一点,冰糖荷叶粥吃在嘴里不仅有一股淡淡的荷叶香味,而且这碗粥里面还因为添加了冰糖,所以吃起来有点甜甜的
食材:鲜荷叶1-2张,粳米100克,西米20克,粟米20克,冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
煮时还可以再放点绿豆,除了祛暑清热以外,还有和中养胃的作用,适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖搭配荷叶粥是可以有去火生津的作用的,而且还可以止咳,对于秋冬季节出现的感冒啊或者是咳嗽有一定的好处。
关于冰糖荷叶粥,是一种很平常的家常做法,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,润肠通便润肺止咳去火,具有补血促进食欲的作用,而且还可以增强免疫力哦。
冰糖荷叶粥——清热解毒降脂减肥降血压
到了夏季,人们都会感觉到酷暑难耐的,让人们心情都不好了,所以夏季清热去火的食物是不能少的。荷叶大家都吃过吗,其实也是可以吃的哦,具有清热去火的作用,一起来看看冰糖荷叶粥的吃法。
冰糖荷叶粥
食材:鲜荷叶1-2张,粳米100克,西米20克,粟米20克,冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
小诀窍:
怕苦味的人多加些糖。
中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥,对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。夏季的时候吃这样的粥品可以有清热去火的作用,而且对于高血脂啊或者是高血压等人群来说是不错的选择,具有降脂去暑的作用。
关于冰糖荷叶粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,适合养胃健脾去火食用的哦,而且受到了很多人的一致好评的哦。
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