冰糖荷叶粥——清热解毒降脂减肥降血压

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冰糖荷叶粥——清热解毒降脂减肥降血压

到了夏季,人们都会感觉到酷暑难耐的,让人们心情都不好了,所以夏季清热去火的食物是不能少的。荷叶大家都吃过吗,其实也是可以吃的哦,具有清热去火的作用,一起来看看冰糖荷叶粥的吃法。

冰糖荷叶粥

食材:鲜荷叶1-2张,粳米100克,西米20克,粟米20克,冰糖适量

做法

1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。

2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。

3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。

小诀窍:

怕苦味的人多加些糖。

中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥,对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。夏季的时候吃这样的粥品可以有清热去火的作用,而且对于高血脂啊或者是高血压等人群来说是不错的选择,具有降脂去暑的作用。

关于冰糖荷叶粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,适合养胃健脾去火食用的哦,而且受到了很多人的一致好评的哦。


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