海蛎子炖豆腐---补充钙质促进骨骼发育

海蛎子是有很多的叫法，像牡蛎、生蚝等，总之是一种非常受欢迎的海鲜食物，而且海蛎子的营养价值是非常高，也是可以用来制作很多美味的食物，但是对于一些内地的人来说，海蛎子怎么食用还是不太了解的，下面小编就是为大家介绍一种不错的做法。

海蛎子炖豆腐做法

原料

海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉。

做法

1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用；

2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用；

3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下；

4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮；

5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻；

6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可，此菜不能加味精。

海蛎子含有的钙质是非常的高，是可以很好的补充身钙质，是可以很好的促进身体骨骼的发育，预防骨质疏松，而且含有磷元素，是可以促进身体对钙质的吸收，我们食用海蛎子也是可以很好的补肾**，增强男性性功能。豆腐也是含有丰富的钙质和蛋白质，也是容易被身体所吸收。

我们如果是在生活中有眼睛干涩或者是睡眠质量不好的话，是可以尝试食用一些海蛎子，对身体是有很多的不错的功效，上面海蛎子炖豆腐的做法大家也是可以很好学习制作，美味又营养，一定是不会让大家失望的。

海蛎子炖豆腐——降低血脂保肝利胆

海蛎子在很多的地方也是被称为是牡蛎，有的地方也是叫生蚝，这是一种非常不错的海鲜食物，是有不错的营养功效，也是可以用来入药，对于身体的调理的作用是非常明显，今天小编是为大家准备了一款海蛎子的做法，一起来看看吧。

海蛎子炖豆腐做法

原料：海蛎、豆腐

辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉。

做法

1、我们将香菇切成片，将胡萝卜切成丝，然后就是将芹菜切成段，大蒜的茎部是可以切成斜片，然后是 将蒜叶切成段作为备用。

2、海蛎子加少许的盐和地瓜粉，然后是均匀的搅拌。

3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下；

4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮；

5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻；

6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可。

功效：海蛎子是含有丰富的牛磺酸，这种物质是有很好的保肝利胆的作用，我们食用一些海蛎子是可以很好的降低血脂，而且是有利于胰岛素的分泌，海蛎子是可以很好的补充身体所需要的钙质，对于我们骨骼的健康和牙齿的生长是非常的有帮助。香菇是可以很好的补充维生素C，对于增强身体免疫力是有很好的作用，经常食用一些香菇也是可以很好的减肥美容养颜。芹菜是含有丰富的粗纤维，可以帮助消化。对于想要减肥和降血压和血脂的朋友是可以很好的试一试这款食物。

关于海蛎子炖豆腐的做法，小编就是为大家介绍到这里了，大家如果是喜欢话是可以很好的是参考上面的做法自己动手做一做，相信是不会让大家失望的，而且做法是比较的简单，我们是可以很好的制作出来的。

海蛎子炖豆腐——清热解毒补充钙质

牡蛎就是我们经常吃的海蛎子，是海鲜的种类之一，价格便宜，人们都喜欢吃，经常吃可以有滋阴去火的作用，而且也可以有补肾的功效。如何食用?来看看这道海蛎子炖豆腐的做法，可以补充丰富的钙质，而且也可以清热解毒，来看看吧。

海蛎子炖豆腐

原料：海蛎、豆腐

辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉

做法：

1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;

2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;

3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;

4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;

5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;

6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成。

海蛎又称牡蛎、蛎黄、蛎子等，是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。很快一款好吃又经济实惠的含钙量高的汤就出来了。海蛎子和豆腐一起吃，补充丰富的钙质，可以有预防缺钙的作用，而且也可以有促进食欲的作用，是不错的一种食材搭配，可以经常吃。

海蛎子炖豆腐的制作方法简单，适合多种的人群食用，特别是出现骨质疏松，缺钙等人群都适合吃，可以起到补钙补充蛋白质的作用，对于促进食欲清热解毒有好处，适合多种的人群食用，海蛎子炖豆腐，清热解毒，补充钙质。可以起到滋阴去火的功效。

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