猪肚大家都知道的吧,我们经常食用,特别是一些中老年人人很喜欢吃,当下酒菜。猪肚虽然好吃,但是也是属于胆固醇高的食物,适当食用哦。猪肚的食用率还是比较高的,如何吃呢,今天介绍猪肚炒百合的做法,可以有提高皮肤弹性的作用,还可以减少皱纹哦。
猪肚炒百合
原料:鲜百合100克,猪肚400克,胡萝卜片、姜片、葱段、蒜蓉少许。
猪肝炒百合的做法
1.鲜百合去杂质,取瓣;猪肚洗净,切片。
2.烧热油锅,下猪肚拉油,捞出;烧热锅中余油,爆香姜、葱、蒜,加入鲜百合炒至半熟。加入猪肚片、调味料,炒至熟,埋芡,加包尾油即可。
百合营养成分
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。百合可以清热去火,和猪肚一起搭配的话可以补充丰富的营养物质,促进代谢的同时也可以增强体质,适合体质虚弱人群食用。
猪肚炒百合的做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不促进代谢提高皮肤弹性减少皱纹,仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以改善体质,增强人体的免疫力哦。
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