猪蹄黄豆汤——降胆固醇补虚养身

猪蹄就是我们经常吃的猪脚，它的肉质鲜美，而且营养价值高，很多人都不爱吃特别是女性们，觉得很油腻，但是它的胶原蛋白丰富，可以有补虚美容的作用，黄豆和猪蹄一起煲汤的话可以有降胆固醇预防血管营养的作用，这些你不知道吧?

猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤所需材料

主要食材猪蹄300克、黄豆100克、香菇20克、姜适量、盐适量、陈皮适量、料酒适量

猪蹄黄豆汤的做法

1黄豆淘洗干净，泡一夜;香菇泡发，洗净，去柄。

2将猪蹄洗净切小块，放入锅中，加适量清水大火烧开，略煮片刻除血水，捞出沥干。

3锅内加适量清水，入猪蹄、黄豆、姜片、陈皮、料酒大火烧开，改小火煲约1.5小时，加入香菇煮至材料熟烂，加盐调味即可。

猪蹄黄豆汤的功效与作用

黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水等功效，能维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。黄豆猪蹄汤具有通乳、气血双补、补虚养身、防脂肪肝、防血管硬化、降低胆固醇等功效。这样的一道食谱很适合中老年人食用，预防心血管疾病的同时也可以降胆固醇，对于女性来说也可以美容养颜的哦，滋补身心的同时有额可以营养神经。

上面小编介绍了黄豆猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，降胆固醇预防血管硬化补虚养身，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，适合老年人和孩子们食用哦，可以补钙助消化，大家不妨试试。

猪蹄黄豆汤：能治折伤，续筋骨

材料

猪骨头100克，黄豆250克，姜、盐各适量。

做法

将猪骨头敲碎，与黄豆、姜同放锅内，加水适量炖烂，放盐调味。

服法

分次食之，可连用数日。

性味归经

黄豆性平，味甘，归脾、胃、大肠经。

食性配伍

脾胃虚弱者，黄豆食宜蒸透煮烂，否则不易消化。

养生堂提示

此汤健脾宽中、润燥消水，能治折伤、续筋骨。适用于骨折中期的食疗。《养老书》说：大豆是五脏之谷。大豆有五种颜色的品种，各治五脏。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

出月子后奶水少还能喝猪蹄黄豆汤追奶吗？

我在出月子后就没有像坐月子期间那样大补了，因为我妈说再补就要成大胖子了，但是我的奶水变得少了，婆婆说没有就算了，但我还是希望宝宝吃母乳，因为吃母乳对宝宝更好，在月子期间其实我奶水还是正常，也没有喝那些下奶的汤，但是现在我需要追奶了，听说喝猪蹄黄豆汤可以，想问问各位出月子后奶水少还能喝猪蹄黄豆汤追奶吗？

出月子后，奶水少是可以喝猪蹄黄豆汤的。奶水少的宝妈，平时在饮食中可以多使用一些下奶的食物，比如猪蹄汤，鲫鱼汤，丝瓜等都有助于下奶。除此之外，还可以去咨询一下专业的医生，在医生的指导下，用中药或者按摩的方法来下奶。

产妇下奶的方法有坚持母乳喂养、保证喂养姿势正确、避免吸烟及饮酒、多喝水、谨慎使用药物、保证充足的睡眠、饮食营养均衡、吃有催乳作用的食物等，都可以促进乳汁分泌。

1.坚持母乳喂养：新生儿每天大约需要哺乳8～12次。妈妈应坚持按需哺乳，让宝宝吃完一侧乳房，再换另一侧乳房。排空乳房有利于促进泌乳反射，促进乳汁分泌。

2.保证喂养姿势正确：正确的哺乳姿势有助于刺激乳汁分泌，且宝宝更容易含接乳头，有助于宝宝吸吮。

3.避免吸烟及饮酒：吸烟、饮酒会抑制泌乳反射，影响乳汁分泌且会使有害成分进入乳汁。

4.谨慎使用药物：部分药物会影响乳汁分泌，如抗组胺剂、利尿剂、避孕药等，因此产妇用药一定要谨慎，如需服用药物需提前咨询医生。

5.保证充足的睡眠：睡眠充足，有助于泌乳。

出月子后奶水少还能喝猪蹄黄豆汤追奶的，产后乳汁不充足，可以用猪蹄黄豆汤来催奶。猪蹄黄豆汤是一道下奶汤水，很多妈妈在产后都爱喝一些，虽然猪蹄黄豆汤下奶但不代表妈妈可以在产后各个时间段饮用，一般建议产后2周后仍奶水不足的情况下食用，但切记患有妊娠期糖尿病和高血压综合征的母亲不宜食用猪蹄汤。同时也要注意多休息，保证充足的睡眠，这样也有利于乳汁分泌，也可以乳房局部做做按摩热敷。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能加速新陈代谢，延缓机体衰老，助产后还能分泌乳汁。而黄豆富含异黄酮、8种氨基酸、维生素和微量元素。想要把猪蹄黄豆汤下奶的效果发挥到最好，推荐以下两种方法：

1、猪蹄黄豆汤下奶做法一，配料猪蹄1只、黄豆100克、香菇、胡椒粉、生姜、料酒、食盐，味极鲜适量。方法姜片，猪蹄切块，黄豆干炒1分钟，炒香。锅中放入水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。 将半壶水倒入锅中，加入姜片和猪脚，水开后，撇去泡沫，加入干胡椒粉和香菇，盖上锅盖，小火煮2小时。最后加入1.5茶匙盐，淋入味极鲜，继续煮10分钟即可；

2、猪蹄黄豆汤下奶做法二，配料猪蹄1个、黄豆1个、姜片2片、食盐3茶匙、葱1根、料酒适量。方法将猪蹄切成块，洗净，加入满过猪蹄的水加入料酒煮开。黄豆提前三小时泡发，姜葱切块。依次放入电压力锅，加水至八级水位，煮到软烂即可，最后加盐调味，撒上葱花；

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