营养早餐怎么去做

营养学专家指出早餐是我们一天中重要的一餐，如果早餐吃得好可以为一整天打下良好的基础，如果不吃则会让人昏昏沉沉的。那么营养早餐怎么做呢?下面92妈妈育儿网给大家带来营养早餐怎么去做，希望大家喜欢!

营养早餐怎么去做

全麦三明治

材料

全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

做法

1、首先把面包平铺在盘子里，然后涂抹上酱料，后把准备好的材料一层层的放好，再盖上一层面包即可。

2、为了吃起来方便，可以把做好的三明治切成小块。如果是带出门吃，那么可以不切，直接用保鲜膜或者塑料袋子装起来就可以了。

使用全麦面包是因为平时大家一般都是吃细粮比较多，早餐的时候吃点粗粮可以平衡粗细的摄入。全麦面包在购买的时候记得看清楚配料表，现在市面上有很多只是添加了部分全麦就标注全麦面包的普通面包。

除了全麦面包之外，你也可以使用紫薯面包或者玉米面包等等，92妈妈育儿网建议你换着吃，不仅能保证营养全面还能换着口味来。沙拉酱记得少涂抹一些，你也可以自制一些水果酱来涂三明治，这样更加健康哦。

早餐卷

材料

水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

做法

1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

火腿牛油果吐司卷

材料

火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

做法

1.准备好原材料。

2.牛油果去皮后切成长条。

3.将吐司面包片的四周硬边切去。

4.用擀面杖将面包片擀平。

5.将火腿片平铺在面包片上。

6.将牛油果放在面包片的一端。

7.再撒上些蛋黄酱。

8.在下面垫成保鲜膜将它包裹起来即可。

糯米饭团

主料

糯米1000g。

辅料

油适量，盐适量，雪里蕻适量，酱黄瓜1根，腊肠1根，香葱适量，榨菜适量。

步骤

1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。

2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末。

3.酱瓜洗去黄酱，切成丁用清水泡20分钟。

4.泡仔姜切丁。

5.腊肠上屉蒸20分钟，把腊肠也切成丁。

6.香葱切段。

7.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状。

8.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。

吃早餐的好处

精力充沛，心情愉快：吃早餐的好处之一，就是及时补充我们身体所需要的能量，精力充沛的同时，也能够让大家全身心的投入到工作之中，此外，研究发现，吃早餐还能让我们心情更加的愉悦。

保持身材，远离疾病：坚持吃早餐的好习惯，还能让我们更好的保持身材，远离很多疾病的烦恼。有报道称，一些人为了减肥，选择不吃早餐，这样一来，非但减肥的效果不佳，还会造成营养不良。

增强记忆力和学习能力：吃早餐的人可以更轻松的集中注意力，是我们的工作效率更高。此外，吃早餐还能够有效改善和提高我们的记忆力与学习能力。

不吃早餐的坏处

1、不吃早餐影响寿命

人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

2、不吃早餐让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

4、不吃早餐肠胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

5、不吃早餐便秘“出笼”

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

6、不吃早餐更容易肥胖

一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

总结：其实营养早餐的做法很多，而且有不少都是非常简单的。比如说饭团和三明治，只要提前把材料准备好，真正做起来只需要几分钟的时间就够了。建议大家每天早起十分钟，为自己做一顿美味又健康的早餐，开启充满活力的一天!

儿童营养早餐搭配表孩子早餐吃什么_宝宝早餐营养餐

2岁前的孩子

早餐可以根据孩子平时的饮食习惯来安排，有的孩子可能和大人同步，按正常的流程：刷牙、洗脸、吃早饭；但有的孩子习惯醒来先喝奶，然后过一个多小时再吃早饭。

不管是什么时候吃早饭，给2岁前的孩子准备早饭，可以有粥（各种粥，换着花样喝，如小米粥、大米粥、八宝粥等）、鸡蛋（煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋、鸡蛋饺等都可以）、小花卷、小馄饨、小面条等，能再配点蔬菜或豆制品就更好了，毕竟孩子小，也吃不了多少，早餐做的精致很重要。

2岁后的孩子

2岁以后的孩子，可以吃的早餐种类就更多了，那家长也就不必那么烦恼了，可以变换更多的花样、做不同的早餐给孩子吃了。

整体原则是：食物种类多、做的精致、吃的好！早餐要吃的像皇帝嘛~具体的参考如下：

1、主食类

也就是所谓的“饭”，可以做小包子、小花卷、彩色小馒头、小饺子、小馄饨、面条（汤面里可以多加些食材，如熟肉、蔬菜、鸡蛋、豆制品、虾仁等）、自制三明治（面包片、蔬菜、肉等，可以切的小一点）、小饼子、炒米饭等。

2、奶、粥汤类

喝奶的孩子可以喝配方奶、牛奶等，早餐不喝奶的孩子可以喝豆浆（最好是自己打的豆浆）、各种粥汤（很多家长喜欢给孩子做疙瘩汤，除了面疙瘩，再加点蔬菜等，味美营养多）、豆腐脑等；

PS：最好每天都能保证给孩子喝奶，不管是配方奶还是牛奶，有助补充蛋白质和钙。

3、蛋类

鸡蛋是很有营养且价格实惠的食材，要帮助孩子养成从小吃鸡蛋的习惯，很多孩子不爱吃鸡蛋，家长也太管，会以“孩子不爱吃”为借口就不再给孩子吃了。

鸡蛋可以补充优质蛋白、补铁等，还是应该从小培养孩子爱吃鸡蛋，如白水煮蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等。

PS：当然也可以把鸡蛋换成鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

4、蔬菜水果类

有时候早上起床也不太有胃口，因为早餐可以做的清淡些，不必做大肉菜，但可以清炒素菜，或是做成凉拌菜等，配着主食吃，如果早上喝汤、汤里有蔬菜，或是煮的面条、面条中加了蔬菜，就可以不用再额外配菜了。

另外，还可以准备些水果，切成小块，若是能摆个小造型就更棒啦，孩子一定会很喜欢。

5、坚果

早餐还可以准备点坚果给孩子吃，量不必太多，“每日坚果”最好，也就是一小份装成一袋的那种，里面坚果种类多、数量也刚好。

控糖孕妇营养早餐怎么吃_一周的控糖食谱大全

近年来，随着国民的生活水平的提高，大家的饮食也肉眼可见的好了很多。那么对于孕妈涞水，孕期问题就从之前的营养不良演变为现在的控制体重，控制血糖，这是因为很多孕妈为了孕育健康的宝宝都会把注意力放在补充营养上，从而忽略掉了控糖。

同时说起孕期检查最难熬的是哪一项，我想糖耐肯定上榜上有名，还有很多孕妈平时饮食已经很注意了，可是在孕晚期在糖耐筛查时，血糖峰值还是高，就特别苦闷，别着急，今天呢，就给大家整理了一周的控糖食谱，大家可以尝试着做做，里面的食材跟水果呀，都是低GI的食材的，所以大家可以放心去吃，对于孕期控糖来说可是特别友好的哦。

星期一：

早餐：牛奶240ml+无糖全麦面包35g+水煮蛋1个+水煮青菜100g

加餐：西柚200g

午餐：清炒油麦菜200g+木耳炒肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：核桃

晚餐：清炒卷心菜200g+水煮虾100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖酸奶130g，燕麦片25g

星期二：

早餐：豆浆240ml+芝麻烧饼35g+凉拌海带100g

加餐：桃子200g

午餐：清炒西葫芦200g+青椒鸡胸肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：花生

晚餐：西红柿鸡蛋200g+清蒸鲈鱼100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖全麦饼干20g，纯牛奶160ml

星期三：

早餐：无糖酸奶130g+全麦馒头35g+水煮蛋1个+凉拌白菜心100g

加餐：苹果200g

午餐：清炒菠菜200g+杏鲍菇炒肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：碧根果

晚餐：清炒西兰花200g+鸡丝扁豆丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：鲤鱼赤豆汤适量，无糖全麦面包35g

星期四：

早餐：牛奶240ml+无糖全麦面包35g+水煮蛋1个+凉拌木耳100g

加餐：梨200g

午餐：西红柿炒蛋200g+青椒炒肉丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：夏威夷果

晚餐：清炒莴笋200g+冬瓜肉末100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖全麦饼干20g+无糖酸奶130g

星期五：

早餐：藜麦面100g+煎蛋1个+蔬菜沙拉200g

加餐：樱桃200g

午餐：炒花菜200g+清蒸桂鱼100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：开心果

晚餐：炒鸡丁75g+清炒娃娃菜200g+藜麦杂粮饭200g

加餐：纯牛奶240ml+燕麦片25g

星期六：

早餐：豆浆240ml+花卷35g+凉拌黄瓜100g

加餐：草莓200g

午餐：清炒油麦菜200g+酱牛肉75g+藜麦杂粮饭200

加餐：板栗

晚餐：水煮虾100g+清炒西葫芦200g+藜麦杂粮饭200g

加餐：水煮蛋1个+鲤鱼赤豆汤适量

星期日：

早餐：纯牛奶240ml+水煮蛋1个+全麦馒头35g+水煮青菜100g

加餐：李子200g

午餐：清炒冬瓜200g+芹菜炒肉丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：松子

晚餐：鸡胸肉炒黄瓜100g+清炒菠菜200g+藜麦杂粮饭200

晚餐：绿豆汤适量，无糖全麦饼干20g

其实里面很多菜都是特别简单的家常菜，因此大家在做起来时，也是比较方便的，不用担心不会做哦。

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