豉汁炒花甲怎么做

　　花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。你想看看豉汁炒花甲怎么做好吃吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐豉汁炒花甲的做法步骤。

　　豉汁炒花甲的食材准备

　　豉汁炒花甲的具体做法步骤

　　1.准备材料

　　2.花甲买回家用清水泡养三四个小时，彻底养干净，最好是加点冰!耐养，新鲜!

　　3.准备适量蒜蓉、葱白，姜片，小红椒 豆豉切碎备用!

　　4.热锅，放油，把上面的配料全部加进去，炒至紫苏的芳香自己都快扛不住就可以!

　　5.把烫好的花甲倒进锅里和配菜一起炒，然后加适量的料酒，酱油，糖，盐!再稍微加点儿水!炒至入味!

　　6.用生粉勾芡，就可以出锅鸟

　　豉汁炒花甲做法制作技巧

　　1 养花甲的时候要加点冰，保鲜!

　　2 花甲烫水要快，不要烫老了!还是保鲜!

　　3 炒花甲要放紫苏和豆豉，这两样是绝对!

　　4 紫苏一定要揉洗至变软，这样很容易出味!

推荐阅读：