青椒炒猪肝是我们大家在生活中最常吃到的猪肝吃法了,这是非常好的一个家常做法了哦,而且材料也是非常容易得到的了,同时吃起来的口感也很出色,因此就受到了人们的喜爱,那么这道青椒炒猪肝是如何烹饪而成的呢,下面就让我们一起看看吧。
青椒炒猪肝的材料
猪肝适量、洋葱适量、青尖椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、油适量 、蒜末适量、盐适量、生抽适量。
青椒炒猪肝的做法
1、 首先把买回来的猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟;
2、青椒去籽去蒂,洗净切大片待用;
3、二片姜切丝,大蒜头二片切成长条;
4、锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出;
5、放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟。
青椒炒猪肝的功效
青椒炒猪肝这道菜不仅味道出色了,同时它也是富含营养的了,不论是青椒还是猪肝都是拥有丰富营养的了,对于我们人体来说很有好处,这道青椒炒猪肝就很好的把这两种食材搭配在了一起,可以帮助我们起到保健的作用哦,常吃有助于身体的血液循环,也对一些疾患有抑制作用,还可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,我们经常的吃还能够起到抗疲劳的神奇作用,对于身体比较虚弱、工作比较繁忙的朋友们来说也是很适合的吃了,能够通过这样的方法有效滋补身体。
想要吃的健康,那么这道青椒炒猪肝就是大家不能错过的了,首先青椒炒猪肝让我们看着就很有食欲了,吃起来的味道也完全不会让我们失望了,同时吃青椒炒猪肝还可以起到抗疲劳的作用,还能够促进血液循环,是现代人不能错过的养生美食。
青椒炒猪心——增强抵抗力开胃
相信大家在生活中一定是吃过猪心,是可以和很多的食材一起搭配食用,味道是非常不错,猪心因为本身就是比较的腥味,所以与青椒一起搭配就是会有不错的效果,是可以去腥味,下面我们大家就是一起来了解了解青椒炒猪心的做法。
青椒炒猪心的做法
材料:青椒、猪心、食盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、姜片、蒜末
步骤:
1、将猪心用清水多清洗几次,随后将它从中间剖开,将里面处理干净,随后切片装盘。
2、由于猪心的腥味很大,所以还要进行腌制,碗中加入适量的食盐、酱油、糖、料酒、淀粉,用手抓匀,腌制十五分钟。
3、青椒的籽去除掉,随后清洗干净,切段备用。
4、这时热锅,将青椒放入锅中,进行均匀的搅拌。随后盛出。
5、继续放油,热锅,将生姜、大蒜放入,小火爆香,随后将猪心放入,大火煸炒,等颜色变了之后。将青椒放入,继续煸炒。
6、最后进行调味,加入适量的食盐,均匀的翻炒,等入味了,就可以吃了。
青椒炒猪心的功效
青椒炒猪心可以增强抵抗力、开胃、减肥等等的功效。青椒所含辣椒素,可以有效的促进脂肪的新陈代谢,从而预防了脂肪在我们体内过分的堆积,并且还能刺激唾液和胃液的分泌,从而促进我们的肠胃消化,使得我们的胃口大开,提高我们的食欲。青椒也含有丰富的维生素C,可以增强身体的抵抗力。猪心对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。可以治疗一些疾病。
青椒和猪心一起搭配食用是非常不错的选择,我们食用一些对身体健康也是非常的有帮助,但是大家在生活中一定是要很好的注意一些食用的禁忌,避免对身体健康产生一些不利的影响。
洋葱青椒炒猪腰怎么炒_吃猪腰的好处
洋葱是一种味道比较浓的食材,洋葱和其他食材搭配在一起炒着吃,能够让食物的味道变得更加不错,能够达到很好的杀菌作用,营养物质又非常全面,洋葱青椒和猪腰搭配在一起炒味道也是很不错的,下面就跟着就爱妈妈网来看一下洋葱青椒炒猪腰怎么炒。
洋葱青椒炒猪腰怎么炒
需要准备一些洋葱,青椒以及新鲜的猪腰,还需要准备味精,盐,油,淀粉,生抽,还有料酒,先把洋葱,尖椒清洗干净,猪腰洗干净,把青椒洋葱切开,猪腰白色筋膜去除,然后再切成片状,加入适量的料酒,生抽以及淀粉抓均匀,锅中加入适量的油烧热,把猪腰放进去,快速翻炒盛出来,利用余油把洋葱尖椒给翻炒一下,加一些清水翻炒到断生,然后再把猪腰倒进去再次翻炒均匀,加一些盐味精调味就可以吃了。
吃猪腰的好处
吃猪腰的好处非常多,它的营养也比较全面,适当的吃一些猪腰能够达到补肾气作用,止消渴,消积滞,通膀胱的效果也非常不错,当出现耳聋水肿,腰部疼痛肾虚的问题,就可以适当的吃一些猪腰
腰还可以和核桃搭配在一起吃,能达到平喘补肾作用,对于盗汗遗精,腰部疼痛肾虚等症状,都有很好的辅助治疗作用。
猪腰还可以和枸杞搭配在一起煮成粥来喝,出现肾虚劳损问题,就可以适当的吃一些,可以解决头晕腰膝酸软,腰脊疼痛等症状,猪腰里面的脂肪以及蛋白质含量还是非常高的,里面含有铁元素,维生素,碳水化合物,能达到固精益气及补肾**效果,所以适当的吃一些猪腰还是相当不错的。
青椒可以怎么吃
可以做青椒牛百叶,需要准备大蒜,牛百叶以及青椒,先把青椒清洗干净切成丝,牛百叶洗干净以后也切成粗丝,锅里面加入适量的水烧开,把牛板叶放进去煮熟,然后再过凉水捞出来,把水分沥干,锅中加入适量的油烧热,把蒜末放进去爆香,再加一些青椒丝翻炒均匀,加入适量牛板叶,然后再加一些酱油,盐翻炒到熟,最后滴上一些香油就可以吃了,营养是非常丰富的。
还可以做火腿青椒丝,需要把青椒清洗干净切成丝,火腿切片,大蒜切片,锅中烧热加入适量的油,把蒜片放进去爆香,火腿肉放进去翻炒均匀,然后再把青椒丝放进去,用大火翻炒,再加入适量清水,用中火焖煮三分钟到5分钟,再加一些胡椒粉,鸡粉调味,就可以出锅吃了。
青椒鲍鱼,需要准备胡萝卜,鲍鱼,青椒,先把鲍鱼清洗干净,青椒洗干净切成条状,胡萝卜洗干净切丝,葱姜蒜切末,把鲍鱼放进蒸锅当中蒸八分熟,然后就可以出锅晾晾,把鲍鱼切成块状,锅烧热加食用油,再加入葱姜蒜末爆香,加一些胡萝卜青椒翻炒均匀,然后再加入适量的鲍鱼块继续翻炒,加一些醋,酱油,料酒,蚝油,一直炒到熟以后就可以出锅吃了。
还可以做青椒炒鸭舌,需要把青椒,清洗干净切成块状,生姜切片,葱切段,鸭舌清洗干净备用,准备一个锅,里面加入适量的水烧热,再加入适量的鸭舌,煮到五分熟,然后捞出来,把老皮以及舌根去除,往里面加入鲜汤,葱段,生姜片,盐,鸡粉,料酒,然后再把鸭舌放进去,放到蒸锅中,用开水蒸熟,锅烧热加入适量的油,青椒放进去翻炒均匀,锅中再留一些底油,把辣椒酱以及鸭舌,青椒翻炒均匀,添加一些香油以及白糖,翻炒一会儿就可以吃了。
洋葱怎么切
需要准备新鲜洋葱,表皮清洗干净,然后再把洋葱放到水里面浸泡一下,头顶部去除,里面包裹一层层肉,然后再把洋葱的外皮剥掉,用刀切洋葱,先把洋葱一分两半,然后再扣在菜板上面,均匀的切成条状。
上面介绍的就是洋葱青椒炒猪肝的方法,想要吃洋葱青椒炒猪腰就可以按照以上的方法来做,味道是相当不错的,这款食物的味道也非常好,能够让食欲有所增加,如果没有食欲的人适当的吃一些就非常不错。
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