肉炒芥蓝——强身健体杀虫止痒

芥蓝是比较常见的食材，平时生活中吃法也是有很多的，可以用来凉拌，也是可以添加一些食材来很好的炒着吃的，芥蓝里面也是含有很多的营养物质的，尤其是维生素和胡萝卜素，所以我们是可以适当要食用一些的，来很好的滋补的，来看看芥蓝炒着吃的做法吧。

肉炒芥蓝的做法

材料：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。

调料：盐、酱油、糖、生粉。

做法：

1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。

2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。

3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。

【小贴士】：

1、炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。

2、不过我们在制作不易炒得太熟，这样会影响其爽脆口感。

我们食用这道菜是可以很好的强身健体的，芥蓝是含有丰富的硫元素的，所以是可以很好的杀虫止痒的，可以很好的治疗各种皮肤瘙痒，湿疹等疾，对我们的皮肤健康是十分有益的。芥蓝是可以很好的满足纤维素的需求的，可以很好的增强我们的肠胃功能，促进肠胃蠕动，降低胆固醇，适当的食用一些，是可以有效的增强身体的免疫能力的，有效的帮助我们消化。

芥蓝的吃法是有很多的，尤其是对于容易过敏的朋友，更是要适当的吃一些的，是会有很好的缓解的作用，我们在生活中是要多吃一些蔬菜的，这对大家的身体健康是非常的有帮助的，对很多的疾病和身体的状况是有不错的改善的状况的。

牛肉炒芥蓝——促进食欲抗疲劳强筋骨

芥蓝是一种很常见的食材类型哦，它的营养物质丰富，而且还可以补充维生素啊矿物质等等，可以有促进食欲的效果和作用。牛肉炒芥蓝是比较常见的吃法哦，来看看关于它的一些制作方法和功效吧，你可以更多的了解这样的食材。

牛肉炒芥蓝

食疗功效:强筋壮骨、缓解疲劳

营养价值:维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪、镁、磷、钾

适宜人群:适宜体虚瘦弱，久病虚弱，神乏无力，食欲不振，消化不良等患者

所需材料

主要食材芥蓝、牛肉、葱、盐、料酒、香油、胡椒粉、辣椒

做法

1、芥蓝去皮切片，葱切段，牛肉切横片，加盐、胡椒粉、料酒腌制。

2、锅放油烧热，放牛肉翻炒，加芥蓝、红椒一起过油后捞起备用。

3、锅内留油，下葱段、芥蓝、牛肉、红椒翻炒、调入盐，淋入香油即可。

功效与作用

芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。牛肉提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。此菜补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。牛肉和芥蓝一起搭配的话可以有很好的清热解毒的作用，而且还可以有解乏的效果，对于修复组织有好处，而且还可以有滋养脾胃的效果。

关于牛肉炒芥蓝的养生功效和做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，促进食欲抗疲劳强筋骨，是不错的滋补的食材，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合各类人群食用。

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