小白菜丸子汤——加速代谢补血补钙

小白菜很常见的一种蔬菜的类型，它的营养素丰富，而且还可以有促进代谢的作用和效果哦，经常食用的话可以预防便秘而且还可以有补血的作用，和猪肉一起做丸子汤的话营养丰富，而且还可以增强免疫力。

小白菜丸子汤

材料：

主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克

辅料：粉丝150克

调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克

做法

1.猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;

2.小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用;

3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;

4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。增肥，御寒。所以这样的食谱适合身体虚弱的人群食用哦。而且还可以有效的促进生长，对于小孩子啊或者是老年人等都是不错的选择，大家不妨试试这道美味的小白菜丸子汤吧。

小白菜丸子汤这款食谱的做法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到防止便秘的作用，健脾养胃，补充营养，加速代谢补血补钙促进生长，是很不错的养生保健的食谱。

小白菜丸子汤——安神预防便秘

小白菜是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜，茎叶都可以食用，而且口感是非常的爽脆，味道鲜嫩，所以也是受到了很多人的喜欢，其实小白菜也是非常的营养的，是含有丰富的矿物质和维生素的，所以小编也是为大家准备了一道小白菜丸子汤。

小白菜丸子汤：

材料：猪肉，小白菜，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清

调料：精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油

做法：

1、选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥；

2、把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀；

3、锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾；

4、水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅里。另外放两粒大料；

5、等丸子都变白了，然后放洗净的小白菜，盖上锅盖等上两三分钟；

6、然后分别加入十三香、精盐，再等上五六分钟，等白菜变熟了，加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。

我们食用这道小白菜丸子汤是可以很好的增强机体的免疫功能的，而且小白菜是含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，是可以很好的缓解我们紧张的精神和情绪的，利于保持平静的状态，食用也是有预防便秘的效果，猪肉是可以很好的补充蛋白质，所以是比较的滋补的。

这道菜也是很适合孕妇和一些身体虚弱，或者是病后恢复的人群食用的，不仅是可以很好的补充营养元素，也是可以补充身体水分，而且汤中的营养是更容易被我们的人体所吸收的，经常食用可以很好的润泽我们的皮肤的。

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