青豆虾滑豆腐汤家常做法

夏天没什么胃口，就想吃些清淡又营养的汤汤水水食物。 今天做的这道青豆虾滑豆腐汤清爽鲜美，很适合在夏季食用。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了青豆虾滑豆腐汤家常做法，希望对大家有帮助!

青豆虾滑豆腐汤用料明细：

鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、 姜1小 块淀粉 2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许

青豆虾滑豆腐汤的做法：

1、 豆腐切小块 、姜取少许剁成姜蓉，剩下的切片、青豆洗净;

2、 鲜虾去头去壳去掉虾线，虾仁用刀背剁成虾蓉，加入姜蓉、蛋清、淀粉、白胡椒粉和盐用筷子顺着一个方向搅拌出胶;

3、 锅中倒入适量清水，放入姜片、青豆、豆腐和少许油煮开，转中小火，用手把虾滑从虎口挤出成虾球，再用勺子挖起，放入煮开的豆腐汤锅中，中火煮滚至虾丸浮起，最后加盐调味即可

青豆虾滑豆腐汤制作窍门：

1、剥虾仁比较麻烦，可以购买冷冻虾仁，但不如鲜的口感好，也可把虾放冰箱冷冻半个小时再拿出来剥皮会更好处理。

2、虾仁不用剁得太碎，有点小颗粒口感更好，也可以用绞肉机搅碎。撮丸子的时候要把手和勺子用清水润湿，这样可以防止虾 滑沾手不成形。

美食文案简短句子：

1、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。

2、 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!

3、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。

4、 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

5、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。

6、臭豆腐干是“热情好客的”，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

7、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

8、 色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

9、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

10、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

11、 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

12、 品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

13、我根本无法形容这种鱼有多美味，好吃的我都快哭了。

14、 小饼如嚼月，中有酥和饴。

15、此物只应天上有，人间哪得几回闻。

16、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

17、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

18、 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

19、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

20、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

21、 云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

22、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味!

23、汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。

24、而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。

25、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

26、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

27、 每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

28、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

29、 用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。

30、 粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。

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