榛蘑烧花菜——适合三高增强免疫力

菌类是我们生活中吃的比较多的一种食材，它的营养价值比较高，而且菌类的种类也是比较多的，我们可以有多种的选择。榛蘑也是蘑菇的一种，营养丰富，可以有增强体质的作用，下面小编就来介绍榛蘑烧花菜的做法。

榛蘑烧花菜

主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克

调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜(白皮)3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克

做法：

1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。

2.锅里放入适量的油，烧热以后，把花菜和榛蘑炸熟了以后捞出来淋干油，然后锅里用剩下的油把肉片炒到七分熟的时候，放入酱油进行煸炒出颜色，然后放入花菜和榛蘑，进行翻炒，放入盐，醋和花椒水以及高汤，然后改成小火慢炖。

3.待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油即可起锅。

榛蘑烧花菜适合高血压食谱，高脂血症食谱增强免疫能力。花菜内含有一种氯化物----吲哚，可以转化为雌性激素，预防乳腺癌。本品营养丰富，含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、镁、钾以及维生素B1、B2、C等，能舒风活活络、强筋壮骨。榛蘑是一种富含丰富营养的食材，不仅可以补充营养素，而且还有强筋壮骨的作用哦，而且其中的蛋白质和胡萝卜素是其他蔬菜的几十倍。榛蘑富含油脂，是所含脂溶性维生素更易被人体吸收。所以说常吃这样的食物对于保持健康是有很大的帮助作用的。

关于榛蘑烧花菜的具体做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些常识是否了解了呢，榛蘑的营养价值是比较高的，不仅可以有降压降脂的作用，而且还有增强人体免疫力的功效哦，而且还可以补充营养素。

榛蘑烧花菜——预防癌症补充营养素

不知道大家是否喜欢吃菌类的食物呢，小编告诉你，菌类的食物含有的营养丰富，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好啊或者是食欲不振都可以选择菌类来调理，榛蘑大家都知道吗，也是蘑菇的一种，来看看它的吃法吧。

榛蘑烧花菜的制作材料：

主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克

调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜(白皮)3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克

1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。

2.锅中放油烧热，花菜、榛蘑炸后捞起，滤油。锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。

3.待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油即可起锅。

功效：增强免疫能力。花菜内含有一种氯化物----吲哚，可以转化为雌性激素，预防乳腺癌。榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。这样的一道菜肴含有的纤维素是比较多的，而且还可以有滋补气血的作用，可以补充丰富的蛋白质，铁质还有钙质，是可以有强筋壮骨的作用的，而且还可以预防癌症，补充人体所需营养。

榛蘑烧花菜的做法，大家都了解了吧，预防癌症强筋骨补充营养素，还可以让你的胃口大开，促进代谢，而且还可以有助消化的作用，是一道家常菜，大家不妨动起来吧。是一道很美味而且营养价值又高的食材。

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