食物的种类有很多,红萝卜也是大家都喜欢吃的一种蔬菜类型,一年四季都有的卖,营养丰富,比如说丰富的维生素和矿物质,还有纤维素。红萝卜是胡萝卜野生的一种,吃法也是比较多的,来看看这道红萝卜炒肉的做法,可以有润肠通便强体质的作用和效果的哦。
红萝卜炒肉的做法
材料:胡萝卜400克,里脊肉75克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,湿淀粉15克,汤30克,油30克。
做法:
1、将红萝卜洗净,里脊肉、胡萝卜均切成丁,肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味,再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热,下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁,加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃,可以有预防贫血的作用,还能够健脾胃的哦,对于促进新陈代谢有好吃,还可以有滋阴的效果,同时也可以有保护肌肤的效果,平时的时候大家可以经常吃。
关于红萝卜炒肉的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较高哦,可以起到健脾养胃补虚的作用,补气养血润肠通便强体质,适合四季食用,而且还可以延缓衰老,同时也可以有促进新陈代谢的作用和效果哦,赶紧试试吧。
红萝卜炒鸡蛋——明目增强免疫力
对于很多小朋友来说都不是很喜欢吃红萝卜,所以很多家长就会千方百计的用红萝卜做一些食材,例如,红萝卜炒鸡蛋,经过试验是宝宝们最可以接受的一款菜谱,这道菜的口感松软,宝贝会多吃很多。
我们食用这道菜是可以很好的提高我们人体的免疫功能的,增强呼吸器官的各项功能,因为红萝卜中含有β胡萝卜素,是可以很好的促进维生素A的转换,而且含有的B族维生素是可以帮助我们促进人体的新陈代谢功能的,帮助我们很好的恢复身体疲劳的。尤其是一些经常感冒的人群是可以多尝试食用的。里面含有鸡蛋也是可以很好的帮助我们补充蛋白质的。红萝卜富含VA,所以有益肝明目的功效,这点对我们来说很重要。
红萝卜炒鸡蛋原料:
红萝卜180公克、蛋2个、葱1支、沙拉油4大匙。
红萝卜炒鸡蛋调味料:
米酒1小匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、酱油少许、白胡椒少许、水80㏄。
红萝卜炒鸡蛋做法:
1、红萝卜切丝,加入酱油、白胡椒抓匀,葱切段,蛋打散备用;
2、取锅倒入3大匙沙拉油加热,将作法1的蛋炒散盛起;
3、取锅倒入1大匙沙拉油加热,爆香作法1的葱段,放入作法1的红萝卜丝炒软,放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
红萝卜炒鸡蛋是小编给各位妈妈们的力推美食,不仅是因为这道菜非常的美味和适合宝宝们的口味,而且红萝卜营养价值丰富,是非常的适合我们的小朋友食用的,而且可以说是色香味俱全的。如果你还没有学会做的话,我们也是可以很好的尝试上面的做法,对我们的身体健康是有好处的。
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