春季养生素食菜谱

现在的生活越好，人们的饮食也开始变得丰富起来，但是肉类的脂肪太多，所以经常吃素食对我们的身体健康有很大的好处。下面92妈妈育儿网给大家整理的春季养生素食菜谱，希望大家喜欢!

清炒春笋

材料：

新鲜春笋、老抽、白糖

做法：

1、切片

2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒

3、放适量老抽

4、适量白糖拌炒入味

5、放少许清水

6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可

青豆萝卜

原料：

青豆、葱蒜、白萝卜片

做法：

1、葱蒜爆香，放入青豆翻炒

2、放入绵白糖两勺

3、放入萝卜片翻炒

4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒

5、用水淀粉勾芡，出锅

空心菜梗炒玉米

用料:

空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;

配料:

干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;

做法：

1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;

2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;

3.下入榨菜,炒匀;

4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;

5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;

6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.

【春季养生粥做法】大全_家常_食谱

进入到春季以后大家对养生的关注度更高，特别是肝胃方面的养护，说到可以养胃的食物，可能大家首先想到的都是喝粥了，那么真正的养生粥需要怎样做呢?下面小编就为大家介绍一些养生粥的做法，希望可以在生活中帮助到大家。

小米南瓜粥

材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法：

1.将准备好的小米和大米清洗干净，多添加些水烧开。

2.将南瓜去皮切成小薄片，放入到锅中一起熬煮，直到把南瓜煮烂。

3.当南瓜煮烂的时候加入适量的冰糖，用舀子搅拌均匀，直至看不到大块的南瓜即可。

功效：南瓜的营养价值很高，成分内含有大量的额矿物质以及胡萝卜素，特别是鲜嫩的南瓜盅维生素C和葡萄糖含量要比老南瓜要多，小米南瓜粥对防治哮喘病很有利。

南瓜蛋黄小米粥

材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。

做法：

1.将清洗后的小米放入到锅中，加入适量的清水，将小米煮成米粥。

2.将南瓜去皮清洗干净以后，切成小薄片放入到蒸锅中蒸熟后取出用勺子压成泥状。

3.将鸡蛋放入到锅中煮熟后取出蛋黄压成泥状。

4.将准备好的南瓜蓉和蛋黄泥放入到煮好的小米粥中，搅拌均匀即可。

功效：南瓜中含有丰富的纤维素和果胶物质，一定程度上对身体内胆固醇具有降低的作用，加上蛋黄中含有多种矿物质、维生素以及磷脂，这两种食物搭配在一起，可以起到防治疾病的效果。

鹅胸肉粥

材料：白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g。

做法：

1.将鹅胸肉切成丝状，加入适量的料酒、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。

2.把泡好的百合和已经煮好的米粥放入到砂锅中，大火煮开以后，小火继续再煮40分钟。

3.加入切好的丝状鹅肉，煮沸后再转成小火继续煮10分钟即可。

功效：鹅肉中富含丰富的蛋白质以及矿物质、维生素E，加上鹅肉中的脂肪量较低，常吃鹅肉类食物，具有暖胃生津、补虚益气和胃止渴的作用。

小编上文中为大家介绍的三种养生粥做法都是非常简单的，并且可以养护大家得肠胃哦，最后在煮好的粥中加入适量的调味品即可食用。建议大家有时间的情况下可以试着做一下品尝，另外小编这里提醒大家，如果对上述介绍的食物有过敏反应的人群，可以根据自己的喜欢换成其他的食物。

春季养生健康小常识（春季养生需要记住几点）

在进入到春季之后，很多人都会注重养生，比如会选择加强体育锻炼，提高人体免疫能力，然后选择多吃一些养生茶。其实在春季运动的时候能够快速的提升新陈代谢，但是也有很多的注意事项，在养生时必须要牢记几点，这才可以让大家拥有着健康的身体。

1.注意穿衣服

在春季养生的时候，首先就应该注意自己穿衣服的数量，应该适当性的减少穿衣服，但是也必须要保证没有受到寒冷的侵害，减少感冒。春季养生的人首先就应该注重于合理的添加衣物，比如早晚选择锻炼的人，更加需要注重于防护措施，应该随时准备一件外套，能够应对天气的变化。

2.注意睡眠

春季到来时还应该注重日常的睡眠，有很多的地方都会出现夜长昼短的现象，在进入到春季之后也需要逐渐的适应。如果睡眠的时间没有及时的调整，就可能会导致人体出现严重的内分泌系统紊乱，而且还可能会危害到健康，影响到肌肤的问题。

3. 注意日常的饮食

在进入到冬季之后，因为过年，所以很多人的饮食都会出现问题，基本上每一天都会摄入大鱼大肉，在进入到春季之后就应该避免暴饮暴食，减少吃油腻以及辛辣的食物。春季要想养生，就应该多吃一些含有丰富钙元素以及多补充蛋白质，这就能够有效促进人体发育，也可以有效促进机体的生长。比如可以选择多吃一些鸡蛋或者是牛奶，也可以选择多吃一些新鲜的蔬菜水果，随时都可以补充维生素。

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