早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单营养的早餐食谱推荐,希望大家喜欢!
孕妇早餐食谱大全简单营养 孕妇早餐食谱推荐多样选择满足需求
怀孕是每个女性生命中的重要时刻,对于即将成为母亲的孕妇来说,保持良好的营养摄入尤为重要。而早餐作为一天中最重要的一餐,为孕妇提供了起床后所需的能量和营养。那么,孕妇早餐应该如何搭配呢?下面为您介绍几个简单又营养的早餐食谱。
第一,燕麦粥是一款非常适合孕妇的早餐选择。燕麦富含膳食纤维和维生素B群,有助于消化和稳定血糖。将适量的燕麦片加入开水中煮熟,再加入适量的牛奶和水果块,既可口又营养。
第二,全麦面包搭配鸡蛋和牛奶也是一种简单又营养的选择。全麦面包富含膳食纤维和维生素E,有助于消化和增强免疫力。搭配煮熟的鸡蛋和一杯牛奶,既能提供足够的蛋白质和维生素,又能满足孕妇的能量需求。
另外,水果也是孕妇早餐中不可或缺的一部分。丰富的维生素和矿物质有助于促进宝宝的发育。可以选择一些富含维生素C的水果,如柑橘类水果和草莓。将水果切成块或者榨成果汁,搭配一份酸奶或者谷物,既美味又健康。
此外,豆浆也是一种非常适合孕妇的早餐饮品。豆浆富含蛋白质和钙质,有助于促进宝宝的骨骼发育。可以选择市售的纯豆浆或者自己磨制,再搭配一些面包或者饼干作为早餐。
总之,孕妇早餐的搭配应注重均衡和多样化,保证各种营养物质的摄入。除上述提到的食物外,孕妇还可以根据个人口味和偏好选择其他合适的食材。记得早餐要吃饱吃好,为一天的工作和活动提供充足的能量!
简单营养早餐的做法大全(好吃又好做的营养早餐分享)
“一年之计在于春,一日之计在于晨”,于孩子而言,春天是长个的好时机;于女人而言,春季是养气补血的黄金期。尤其是年过30的女人,千万别因为生活的忙碌而忽视了自己,女人只有气血足才能面色红润、容光焕发。
抓住立春好时节,食补从早餐开始。这5款补血补气、好消化易吸收的早餐,女人一定要记得经常吃。一次多做点,稍微一加热3分钟搞定,每天换着花样吃,营养全面、吃出好体质。
一、红糖馒头
说到补血益气,最平价的食物当属红糖。相比较白糖,红糖性温、具有益气补血、驱寒暖身的效果,非常适合立春后食用,尤其适合女性食用。
1.准备红糖20克,加入80克温水化成红糖水,等温度降至30度左右的时候加入3克酵母。
2.准备面粉300克,用红糖酵母水和面,先搅成面絮再和成面团,红糖馒头想要好吃最好把面团和软一点,蒸出来更蓬松、更甜更软。和好以后盖上锅盖,放在温暖的地方发酵2个小时。
3.发酵好的面团里面全是蜂窝眼。在案板上撒上面粉,取出面团揉搓光滑,搓成粗点的条,切成一个个均等的面剂子。然后揉成一个半圆的馒头坯,揉好以后用剪刀在顶端剪一个十字花瓣,盖上保鲜膜发酵10分钟左右,面坯二次发酵可以使面团更加蓬松柔软。
4.10分钟以后我们取出电蒸锅铺上湿棉布,开水上锅蒸15分钟就可以了。15分钟以后关火,这时不要急着掀开锅盖,停火5分钟左右再掀,免得馒头遇冷收缩会塌陷。
5.蒸好的红糖馒头个个松软,用手捏一下还能快速地回弹成原来的形状,香甜又暄软。
二、菠菜团子
养血润燥哪个好,立春后的菠菜少不了,尤其是春季第一茬,根本不是一个鲜字、一个嫩字就能形容的。菠菜含有丰富的胡萝卜素和维C,能够很好的养血润燥、抗氧化,好不好你自己来判断。
1.菠菜因为含有微量的草酸,为了安全起见食用前最好先焯焯水,然后改刀切成碎段。
2.切好以后加入食盐2克,鸡粉1克,十三香1克,再打入一个鸡蛋抓拌均匀,鸡蛋能使蒸出的菜团口感更加软绵、营养丰富。然后加入适量的面粉,使菠菜能够抱成团,面粉不需要太多,主要起到定型的作用,多了反而发硬。
3.在蒸笼上均匀刷上油,把菠菜馅团成一个一个的小球摆放在里面,开水上锅、旺火蒸8分钟就熟了。
4.出锅以后撒点红椒粒更好看,吃的时候可以配着蒜蓉酱、或者浙醋,当然清口吃味道更鲜。简单一蒸营养全保留。
三、粗粮窝头
细粮面粉,加粗粮玉米面、配以蔬菜蒸制而成,粗细搭配营养更全面。但是粗粮的选择有讲究,玉米含有大量的卵磷脂、维生素E等营养物质,能很好的美容养颜、延缓衰老,一度被认为是“黄金作物”,亦是女性日常保养的平价佳品。
1.将豆角提前煮熟、切成碎丁放入盆中,加点葱花、姜末,往里面打两个鸡蛋,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香少许调味,口味非常清淡的话十三香可以不放。
2.然后往里面加入100克面粉,100克玉米面抓拌均匀、搅成粘稠的面团,如果觉得干、可以稍微加点水。
3.笼屉上提前刷油,把调好的粗粮团成团,用拇指在下面掏个空心,整理成圆锥形,就能上锅蒸了。开水上锅,10分钟就可以了。
4.吃的时候可以配蒜泥、辣椒油或者是陈醋,口感俱佳。
四、五谷窝窝
杂粮窝头因为只掺了玉米面,如果觉得营养不够丰富,可以试试这一道五谷窝窝,《黄帝内经》里早就说过:“五谷为养,以补精益气。”
1.红豆、黄豆、绿豆各一把,清洗干净放进豆浆机里打成豆渣,一定要是带点大颗粒的,不能太碎了。打好之后把汁水控出来、挤干净,咱们只用粗粮粒。
2.然后把打好的粗粮粒放置到室温,加入一勺玉米面、一勺面粉,喜欢蔬菜的话还可以加点胡萝卜、葱花,加食盐、鸡粉调味,再放入3克酵母,用清水和成面团,发酵至原来的两倍大,发面的食物相比较更容易消化和吸收。
3.面团发酵好以后揉光滑,揪成剂子,做成窝窝头样的生坯,再次发酵10分钟,就能上锅蒸了。同样是开水上锅,15分钟即可。
4.蒸好的五谷窝窝个个蓬松暄软,伴着杂粮的清香和胡萝卜的清甜,相当的可口。
五、南瓜饼
南瓜不光有较高的食用价值,还有着不可忽视的食疗作用。《滇南本草》中记载:南瓜性温味甘,有润肺益气、美容养颜的作用。
1.500克南瓜切成片,放锅里蒸熟,然后取出来捣碎,趁热加入700克糯米粉,先搅成棉絮、再揉成面团。
2.揉至不粘手时,揪下来一块搓成圆球、再压扁成小饼,做成南瓜生坯。
3.电饼铛里稍微刷一点油,把南瓜饼放进去,小火慢慢地烙,勤翻面烙至两面金黄就可以了。香甜软糯、好吃还好做。
这五款简单的早餐,可以说是好吃又好做,几乎不含油、不含糖,还都是站在养生的基础上,帮助女性补气养血,关爱自己从早餐开始,不管再忙、早餐别应付。
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