四川粉蒸排骨的美味做法

　　粉蒸排骨是一道美味的菜肴，很多人都爱吃，而且做法也简单，值得一学哦。下面是92妈妈育儿网为你整理的四川粉蒸排骨做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.排骨洗净去血水。

　　2.适量蚝油、老抽、料酒和盐拌匀。

　　3.腌制2小时。

　　4.均匀裹上蒸肉粉。

　　5.摆盘。

　　6.锅里上汽后入锅蒸30分钟即可。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　滋阴**

　　中医认为，排骨可以滋阴**，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

5种家常四川粉蒸肉的具体做法

四川粉蒸肉是名菜之一，属于川菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的5种家常四川粉蒸肉的具体做法，希望大家喜欢!

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