炒地瓜的简单制作方法介绍

　　地瓜含的营养比较高，炒着吃虽然简单了点，但味道很好，清脆爽口的。今天92妈妈育儿网要教大家的就是炒地瓜的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备材料，牛肉切片用耗油腌制一会

　　2.青椒和地瓜切好

　　3.锅中加入油烧热

　　4.放入牛肉片

　　5.翻炒一分钟

　　6.加入青椒丝翻炒

　　7.加入地瓜翻炒一会

　　8.加入适量盐翻炒

　　9.加入适量鸡精翻炒一会

　　地瓜的营养价值

　　每千克地瓜中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。

　　1、减肥

　　地瓜中富含膳食纤维和淀粉，让人容易有饱腹感，可作为减肥期间的主食帮助减肥。

　　2、清热祛暑

　　地瓜属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且地瓜的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，地瓜有生津止渴，去热散火的功效。地瓜是止渴生津的最佳食品。

　　3、健胃消食

　　我们平时食用地瓜多是生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜多汁，若是将地瓜切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。

　　4、抗肿瘤

　　地瓜中提取的地瓜抗肿瘤蛋白可抑制癌细胞活性。

　　5、美容养颜

　　地瓜中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且地瓜中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用地瓜能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

　　6、祛脂降压

　　地瓜中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说地瓜是一种很好的调节水果。

　　7、解酒

　　在喝酒难受时嚼几片地瓜往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于地瓜能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以地瓜是酒后的最佳水果。

　　8、补充能量

　　地瓜含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。

家常辣炒地瓜的美味做法

　　辣炒地瓜清脆爽口，不但美味，而且非常的有营养，是一道好吃的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常辣炒地瓜的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.地瓜洗净去皮切片

　　2.热锅放油

　　3.放入干辣椒炒香

　　4.倒入地瓜翻炒

　　5.地瓜熟透后放盐调味即可

　　地瓜的营养价值

　　每千克地瓜中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。

　　1、减肥

　　地瓜中富含膳食纤维和淀粉，让人容易有饱腹感，可作为减肥期间的主食帮助减肥。

　　2、清热祛暑

　　地瓜属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且地瓜的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，地瓜有生津止渴，去热散火的功效。地瓜是止渴生津的最佳食品。

　　3、健胃消食

　　我们平时食用地瓜多是生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜多汁，若是将地瓜切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。

　　4、抗肿瘤

　　地瓜中提取的地瓜抗肿瘤蛋白可抑制癌细胞活性。

　　5、美容养颜

　　地瓜中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且地瓜中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用地瓜能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

　　6、祛脂降压

　　地瓜中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说地瓜是一种很好的调节水果。

　　7、解酒

　　在喝酒难受时嚼几片地瓜往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于地瓜能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以地瓜是酒后的最佳水果。

　　8、补充能量

　　地瓜含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。

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