煮面的时候,放鸡蛋和西红柿,酸甜可口,而且很有营养,也能促进食欲。下面是92妈妈育儿网带来的西红柿鸡蛋面做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.香菇适量清洗干净,切成条
2.西红柿一个,清洗干净后切成小块
3.锅中放入适量的油,油温升高时放入西红柿翻炒
4.再加入香菇,放入适量的盐翻炒熟
5.加入烧好的开水进去,煮1分钟左右,把西红柿的汁煮出来
6.鸡蛋一个在盘子中打散,备用
7.然后水煮开的状态时,缓慢的倒入蛋液,使鸡蛋出现蛋花
8.然后放入面饼
9.等汤把面饼浸泡一会儿的时候在用筷子把面搅动,剥开
10.放入适量的葱花,盐,煮2-3分钟左右,就可以开动了!
西红柿鸡蛋面的营养价值
西红柿的营养价值
每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
西红柿中含有丰富的抗氧化剂。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
西红柿打卤面的做法(巨好吃的西红柿打卤面)
冬至饺子夏至面,夏至是要吃面的,做个简单又好吃的西红柿打卤面
用料
- 面条 200
- 西红柿 2只
- 土鸡蛋 3个
- 蒜 适量
- 盐 2g
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 猪肉 200克
做法步骤
1、准备好食材
2、把猪肉切片,西红柿切块
3、锅里倒油,加入蒜瓣,再加入猪肉煸炒,加入西红柿继续炒
4、锅里加入适量清水,再加入鸡蛋液,关火装盘
5、做好的西红柿卤
6、锅里煮面条,煮好的面条放入凉开水里
7、碗里加入几滴生抽和香油
8、放上西红柿卤和黄瓜丝,简单好吃的西红柿面做好了
小贴士
面条煮开放入凉开水里,面条煮久了会坨
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
好吃的西红柿鸡蛋汤制作方法
西红柿鸡蛋面是一道好吃的食物,虽然制作方法简单,但营养却很丰富。下面是92妈妈育儿网带来的西红柿鸡蛋汤做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备西红柿、葱
2.水沸腾后放适量的挂面并用筷子轻轻搅动。煮2分钟
3.准备一大碗冷水夹出锅里的面条放冷水中,这样口感更佳。
4.起油锅鸡蛋炒熟装出
5.另起锅烧开水后放入家乐浓汤宝一个,待融化后。
6.用沥水篮沥干水放入面条
7.放入鸡蛋、西红柿、葱、适量的盐、
8.水沸腾后出锅
西红柿鸡蛋汤的营养价值
面条的营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;
4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西红柿的营养价值
每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
西红柿中含有丰富的抗氧化剂。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
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