牛肉葱油饼的家常做法教程

　　牛肉葱油肉饼很多人都喜欢吃，做法不会很难，能快速的做出美味的牛肉葱油饼。今天92妈妈育儿网要教大家的就是牛肉葱油饼的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时。

　　2.发酵好的面团搓长条。

　　3.切成大小一致的小面团。

　　4.小面团压扁，擀长条状。

　　5.撒上用油炒熟的牛肉末和葱末。

　　6.从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状。

　　7.锅里下少许油煎熟即可。

　　牛肉葱油饼的营养价值

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

　　4、牛肉还含肉毒碱。

　　大葱的营养价值

　　1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素。

　　2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

　　3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。

　　4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

　　5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

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